«Хмарний хліб» став справжнім хітом в кулінарії, що не дивно! На відміну від звичайного хліба, він готується без борошна. Західні дієтологи відносять його до розряду здорової їжі і рекомендують всім, хто стежить за фігурою і воліє низькокалорійну їжу. Також ці невеликі коржі будуть корисні для діабетичного харчування.
Для приготування «хмарного хліба» в домашніх умовах знадобиться мінімум інгредієнтів. Низькокалорійний вершковий сир можна замінити сиром з низьким відсотком жирності. Для посипання коржів (за бажанням) можна використовувати кмин, кунжут, тертий сир, свіжу зелень або сушені трави (базилік, розмарин, м'ята). Випічка ідеально підійде в якості закуски або перекусу: на її основі можна робити сендвічі, бутерброди і міні-піци.
Інгредієнти
- Яйце: 3 шт.
- Вершковий сир: 3 ст. л.
- Розпушувач: 0,25 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати «Хмарний хліб» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Відокремте яєчні жовтки від білків. Жовтки збийте з вершковим сиром, сіллю і перцем.
- Білки збийте з розпушувачем до м'яких піків.
- Акуратно з'єднайте обидві суміші, перемішайте.
- Деко змастіть рослинним маслом, викладіть тісто у формі коржів. Відправте в попередньо розігріту до 150 градусів духовку. Випікайте 25-30 хвилин.
Loading...
Спечений «хмарний хліб» рекомендується їсти, коли він затвердіє. Краще всього залишити випічку на ніч і тільки потім її їсти. Подивіться ще, як можна приготувати дієтичні рисові коржі. Це їжа, яка не приносить шкоди фігурі. Збережіть рецепт і з друзями не забудьте поділитися ним.