На які тільки жертви не йдуть деякі господарки, щоб здивувати своїх гостей. Дотримуючись цієї мети, вони вирішуються на найбільш ризиковані експерименти: грають як з зовнішнім виглядом страв, так і з їх подачею. Наприклад, ви сильно здивувалися, якби замість тарілки свекруха використовувала хліб для подачі страви?
Використовувати хліб для подачі страви - ідея далеко не нова. А сьогодні ми розповімо, як готують їстівний посуд, який не тільки покращує враження від страви, але і стає його незмінним атрибутом.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 500 г
- Вода: 300 мл
- Оливкова олія: 60 мл
- Манка: 25 г
- Дріжджі: 10 г
- Сіль: 10 г
Як приготувати Хліб для подачі страви
- Пшеничне борошно змішайте з манною крупою. Дріжджі розітріть руками, посипте ними борошно з манкою. Туди ж додайте теплу воду, трохи солі і оливкове масло.
- Вручну замісіть тісто. На це у вас піде близько 10 хвилин. За консистенцією тісто має бути пружним і досить еластичним. Поділіть його на стільки частин, скільки у вас тарілок.
- Приміром, у нас вийшло 5 тарілок для супу. Але ви можете зробити 3 для супу, 1 салатницю і 1 піалку для соусу. Розкачайте коржі і акуратно натягніть на посуд.
- У такому вигляді залиште їх хвилин на 10-12. Потім переставте заготовки на деко і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини.
- Готові хлібні тарілочки відокремлюйте не відразу, дайте їм трохи охолонути. Щоб вони краще відставали від форм, допоможіть собі ножем. До речі, за таким же принципом можна зробити і ложки.
Ось який хліб для подачі страви ви з легкістю можете приготувати в своїй духовці. І не треба в булочну йти! Така їстівна миска відмінно тримає форму і не пропускає рідину. Просто відривайте краї і вмочайте їх у соус. А як ви ставитеся до нашої ідеї? Подали б, приміром, лобіо у такому посуді?