/ / / Симпатичний хліб на пікнік

Симпатичний хліб на пікнік - Це Смак

Симпатичний хліб на пікнік - Це Смак
  • Закуски
  • 50 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Хлібні палички на шпажках: м'які всередині, хрусткі зовні.

Яке розмаїття рецептів шашлику і найрізноманітніших для нього закусок! Проблем з ідеями для пікніка точно не повинно виникнути. А ось з хлібом справи йдуть інакше. Зазвичай ми беремо або простий нарізаний варіант, або лаваш. Спробуйте приготувати хліб на пікнік заздалегідь вдома, щоб потім прогріти його над багаттям і отримати ароматну закуску з димком.

У приготуванні такого хлібця немає нічого складного. Перед тим, як обмотувати тістом шпажки, вимочити їх у воді. Тоді вони не підгорять в духовці. А якщо раптом у вас залишилися гілочки після обрізки саду, наприклад, використовуйте їх. Тоді точно буде відчуття зробленого в природних умовах частування.
Оцінка 4.9 / Голосів 63

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 400 г
  • Вода: 250 мл
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Дріжджі: 7 г
  • Прованські трави: 1 ч. л.
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Молоко: 50 мл

Як приготувати Симпатичний хліб на пікнік - Це Смак

  1. Змішайте борошно, воду, дріжджі і цукор і залиште на 10 хвилин.Симпатичний хліб на пікнік
  2. Додати прованські трави, олію і сіль, замішайте тісто. Залиште її на 40-60 хвилин під плівкою для розслойки.Симпатичний хліб на пікнік
  3. Обімніть тісто, а потім розділіть його на 6 частин. З кожної частини сформуйте джгутики і дайте їм відлежатися 10 хвилин.Симпатичний хліб на пікнік
  4. Намотайте кожен джгутик тіста на шпажки. Викладіть їх на краї листа, застеленого пергаментом. Залиште на 10 хвилин ще настоятися.Симпатичний хліб на пікнік
  5. Змішайте жовток з молоком, змастіть тісто. Випікайте хліб близько 30 хвилин при температурі 180-200 °С.Симпатичний хліб на пікнік
При замішуванні тіста ви помітите, що вона прилипає до рук. Але не додавайте в нього борошно — тоді хліб вийде пишним і повітряним. Краще змастіть руки невеликою кількістю рослинного масла.
Одна шпажка може не витримати джгутик тіста, обмотаний навколо неї. Краще з'єднайте разом 2-3 шпажки, тоді конструкція буде міцніше. Достатньо пару хвилин потримати частування над багаттям, щоб насолоджуватися хрустким хлібом з димком. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій