Безумовно, літо - ідеальний час для легкої закуски зі свіжих овочів. Думаєте, що перепробували вже все? Ми точно зможемо вас здивувати. Овочі, мариновані в пляшці - це дійсно щось новеньке і не обридла. Ви закохаєтеся в цю сезонну смакоту моментально!
Овочі в пляшках - найкращий варіант для виїзду на природу. Витратьте 10 хвилин ввечері на приготування закуски, відправте її в холодильник, а вже вранці насолоджуйтеся пікантним частуванням. Більш того, овочі можна подавати і на святковий, і на звичайний стіл.
Інгредієнти
- Огірки: 700 г
- Помідор: 600 г
- Винний оцет: 70 мл
- Соняшникова олія: 70 мл
- Часник: 8 зуб.
- Сіль: 1,5 скл.
- Петрушка: за смаком
- Базилік: за смаком
- Болгарський перець: за смаком
- Перець чилі: за смаком
Як приготувати Овочі, мариновані в пляшці
- Наріжте помідори і огірки шматочками і відправте їх у пляшку.
- Тепер приготуємо маринад. Подрібніть в блендері масло, оцет, часник, цукор, сіль, спеції і зелень.
- Залийте соус в пляшку, закрийте її і гарненько перемішайте вміст.
- Надішліть пляшку в холодильник як мінімум на 8 годин.
Якщо ви хочете нарізати овочі дуже крупно, то вони не влізуть в пляшку. Тоді відріжте верхню частину тари, щоб помістилися шматочки помідорів і огірків. Потім склейте частини за допомогою харчової плівки. Овочі в маринаді вийдуть просто на ура!