Багато жінок скаржаться на те, що вдома ніхто не хоче їсти суп. Чомусь прийнято вважати, що це нудна їжа, яку потрібно їсти лише для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. Але цей міф придумали люди, які ніколи не їли смачних перших страв. А їх (смачних перших страв) існує безліч. Варто лише проявити трохи креативу - і ваше перше захочуть з'їсти навіть діти.
Наприклад, суп з галушками по-циганськи підкорить самого вибагливого гурмана. Для його приготування потрібно небагато інгредієнтів, але смак від цього не страждає. Якщо ваша сім'я навідріз не хоче їсти перші страви, приготуйте цю страву.
Інгредієнти
- Курка: 1,5 кг
- Картопля: 4 шт.
- Морква: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Сіль: 1,25 ст. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Перець духмяний: за смаком
- Лавровий лист: 3 шт.
- Яйце: 4 шт.
- Пшеничне борошно: 6 ст. л.
- Петрушка: за смаком
Як приготувати Суп з галушками по-циганськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Поставте варитися куряче м'ясо.
- Наріжте цибулю кубиками, моркву - соломкою. Коли закипить м'ясо в каструлі, додайте овочі. Посоліть, поперчіть, додайте лавровий лист.
- Наріжте картоплю великими шматочками (на 4 частини) і додайте в каструлю, коли м'ясо з овочами вже буде кипіти 25-30 хвилин.
- Дайте поваритися 10 хвилин, потім вийміть м'ясо курки.
- Змішайте в мисці яйця з борошном. Поріжте дрібними шматочками м'ясо і відправте в тісто, добре перемішайте.
- Сформуйте ложкою галушки і відправте в каструлю. Через 7 хвилин вони будуть готові. Відразу перемішувати не треба, а коли галушки зваряться, акуратно перемішайте.
- Наріжте петрушку і додайте в суп. Дайте ще 5 хвилин покипіти і зніміть з вогню.
Loading...
Суп з галушками стане відмінним варіантом для сімейного обіду. Якщо ви не хочете їсти бульйон з овочами, то галушки можна вийняти і вживати окремо зі сметаною. Поки будете варити страву, аромат заполонить весь будинок, а на запах прийдуть всі ваші сусіди. Тому будьте готові приймати гостей і пригощати дивовижними стравами. Суп смачний і легкий одночасно, адже куряче м'ясо - дієтичне, тому у вас не буде відчуття тяжкості в шлунку. Збережіть цей рецепт собі в закладки і поекспериментуйте при зручному випадку!
Loading...