Томатний маринад для шашлику - Це Смак
- Другі страви
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Щоб шашлик був соковитим, обов'язково замаринуй м'ясо цієї пряної червоної суміші!
Сьогодні ми поповнимо ваш запас вдалих маринадів для соковитого шашлику ще одним чудовим рецептом. Для приготування пряної суміші вам знадобиться залишилася з зими баночка консервованих помідорів.
Томатний маринад чудово розкриє смак м'яса і зробить його таким ніжним, що ніж під час їжі вам не знадобиться. Головне — чітко дотримуватися інструкцій приготування і не перетримувати м'ясо в томатної суміші. Спробуйте, вам точно сподобається!
Томатний маринад чудово розкриє смак м'яса і зробить його таким ніжним, що ніж під час їжі вам не знадобиться. Головне — чітко дотримуватися інструкцій приготування і не перетримувати м'ясо в томатної суміші. Спробуйте, вам точно сподобається!
Інгредієнти
- Розсіл помідорний: 150 мл
- Консервовані помідори: 4 шт.
- Томатний сік: 150 мл
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Червоний цибулю: 1 шт.
- Свинина: 3 кг
Як приготувати Томатний маринад для шашлику - Це Смак
- Акуратно очистіть консервовані помідори від шкірки, помістіть їх в блендер і подрібніть.
- Вимийте, обсушіть з допомогою паперових рушників і наріжте порційними шматочками м'ясо.
- Щоб приготувати маринад, змішавши в глибокому посуді м'якіть консервованих помідорів, помідорний розсіл, томатний сік, сіль і чорний мелений перець за смаком.
- Покладіть в маринад м'ясо, додайте очищений і нарізаний кільцями червону цибулю, гарненько все перемішайте і накрийте ємність з м'ясом харчовою плівкою. Залиште свинину на 1,5 години, щоб дати їй можливість якомога краще просочитися томатними нотками.
Тепер можете сміливо приступати до приготування шашлику. Подавайте улюблену страву з соусом ткемалі і грибочками на грилі. Якщо вам захотілося випробувати такий цікавий рецепт, поділіться ними зі своїми друзями, щоб вони теж могли насолодитися ніжним м'ясом.
