/ / / Овочеве рагу з куркою і кабачками

Овочеве рагу з куркою і кабачками - Це Смак

Овочеве рагу з куркою і кабачками - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Незрівнянне рагу з кабачками і куркою: рецепт легкої вечері

Поки сезон кабачків не пролетів, розумні господині намагаються готувати їх на сніданок, обід і вечерю. Погодьтеся, складно насититися таким класним інгредієнтом. При цьому, смачних і цікавих страв з кабачками не злічити. Ми свій список почнемо з класики. І вам рекомендуємо випробувати овочеве рагу з куркою.

На нашу скромну думку, кабачки в овочевому рагу —незамінний інгредієнт. Особливо у поєднанні з помідорами. А щоб страва була більш ситною, ми вважаємо за краще додавати до нього куряче філе. Приготуйте овочеве рагу з куркою і кабачками на сковороді вок!
Оцінка 4.7 / Голосів 3

Інгредієнти

  • Кабачок: 1 шт.
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Перець чилі: 0,25 шт.
  • Куряче філе: 250 г
  • Печериці: 250 г
  • Часник: 1 зуб.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Консервовані помідори: 400 г
  • Томатна паста: 1 ст. л.
  • Оливкова олія: 1 ст. л.
  • Соєвий соус: 1 ст. л.
  • Базилік: 20-30 г
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Майоран: щіпка
  • Чебрець: щіпка
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Овочеве рагу з куркою і кабачками - Це Смак

  1. Першим ділом очистіть цибулю і наріжте його дрібними кубиками. Грудинку наріжте брусочками. Щоб приготувати овочеве рагу, вам знадобиться казан вок або просто глибока сковорода.
  2. Розжаримо в ємності масло. До нього пересипте цибулю з куркою. Обсмажуйте, помішуючи, кілька хвилин. Потім додайте різані гриби, кабачок і солодкий перець кубиками.Овочеве рагу з куркою і кабачками
  3. Тепер приготуйте соус. Змішайте в мисці консервовані помідори з томатною пастою. До них додайте різаний базилік, соєвий соус і перець чилі. Туди ж — цукор і паприку.
  4. Посоліть суміш на смак, видавіть в неї часник. Перемішайте ложкою соус і залийте їм курку з овочами. Варіть без кришки, поки не випарується рідина, а соус не загусне.Овочеве рагу з куркою і кабачками
Подавайте овочеве рагу з куркою до рису або рисової локшини. Таке поєднання найбільш гармонійно. Можливо, ви навіть знайдете в засіках кухні палички для суші. В такому разі зможете відчути себе як у справжньому східному ресторані! А як ви готуєте овочеве рагу? Діліться улюбленим рецептом з нами.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій