/ / / Шаруваті коржі з цибулею на сковороді

Шаруваті коржі з цибулею на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Шаруваті коржі з цибулею на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Інше
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Як приготувати шаруваті коржі з цибулею і зеленню на сковороді

Готувати шаруваті коржі з цибулею на сковороді — суцільне задоволення. Вам не знадобляться ні дріжджі ні духовка. Всього через 20 хвилин на вашому столі буде лежати апетитне і ситне частування.

Безумовно, це класичний базовий рецепт, який ви можете легко доповнити. За бажанням в начинку для шаруватих коржів можна додати трохи свіжої сезонної зелені. А якщо ви вирощуєте зелень на підвіконні можна цілий рік використовувати її в цій страві. Ще урізноманітнити начинку коржів на сковороді можна сиром, яйцем чи іншими інгредієнтами.
Оцінка 3.5 / Голосів 41

Інгредієнти

  • Червона цибуля: 2 шт.
  • Зелена цибуля: 1 пуч.
  • Пшеничне борошно: 240 г
  • Соняшникова олія: 1 ч. л.
  • Вода: 180 мл
  • Вершкове масло: 50 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Шаруваті коржі з цибулею на сковороді як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Очистіть і наріжте червону і зелену цибулю, змішайте, посоліть, поперчіть і перемішайте.
  2. Окремо змішайте борошно і трохи солі. Додайте теплу воду, рослинне масло і замісіть тісто. Накрийте його і залиште на 10 хвилин.
  3. Присипте робочу поверхню борошном і викладіть на нього тісто. Розділіть його на 4 частини.
  4. Кожну частину розкачайте в тонкий млинець і змастіть розтопленим вершковим маслом. Рівномірно викладіть начинку, скрутити тісто в рулетик, а потім — спіраллю. Загорніть в харчову плівку і залиште на 5 хвилин.
  5. Трохи розкачайте кожний корж. Обсмажуйте їх на сковороді з кожного боку, змащуючи рослинним маслом до золотистого кольору.Шаруваті коржі з цибулею на сковороді
Loading...
Зверху можна прикрасити шаруваті коржі зеленою цибулею. Частування чудово підійде для перекусу. Подавайте страву як в гарячому, так і в холодному вигляді. Багатьом подобається їсти коржі зі сметаною або іншим соусом.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій