/ / / Рис по-французьки

Рис по-французьки - Це Смак

Рис по-французьки - Це Смак
  • Гарніри
  • 35 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Рис по-французьки: хитрощі приготування гарніру розсипчастого

Якщо ваш рис все ще виходить злипшимся, в'язким і густим, цей рецепт точно вам сподобається. Далеко не кожна господиня знає, як треба варити рис, щоб каша була розсипчастою. Тому ми хочемо порадувати вас простими хитрощами з приготування улюбленого гарніру.

Рис по-французьки — приклад того, як за короткий проміжок часу і з мінімумом інгредієнтів можна зробити ароматну універсальну страву. Для варіння використовуйте суворо окріп. У цьому весь секрет розсипчастої крупи. Краще всього використовувати оливкову олію, а для жовтого кольору потрібно додати куркуму.
Оцінка 5 / Голосів 8

Інгредієнти

  • Рис: 150 г
  • Вода: 300 мл
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Куркума: 0,25 ч. л.

Як приготувати Рис по-французьки - Це Смак

  1. Промийте рис холодною водою, потім обсушити його. В казанку або сотейнику розігріти оливкове масло, потім додайте в нього сухий рис. Перемішайте, щоб масло покрило кожне зернятко.Рис по-французьки
  2. Злегка обсмажений рис залийте киплячою водою. Додайте сіль і куркуму. Накрийте казанок кришкою і зробіть мінімальний вогонь.
  3. Варіть рис протягом 15-20 хвилин до повного випаровування рідини. Під час варіння не відкривайте кришку і не перемішуйте рис.
  4. Після вимкнення плити залиште рис під закритою кришкою ще на 15 хвилин, щоб він «дійшов». Потім зніміть кришку і перемішайте рис вилкою.Рис по-французьки
Такий гарнір можна подавати до м'яса або риби. Щоб рис вийшов ще більш смачним і ароматним, варіть його не на воді, а на овочевому бульйоні. Крім куркуми, можете додати ваші улюблені спеції. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій