Спагетті з цукіні - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Рецепт спагетті з цукіні: легка страва для вечері
Можуть спагетті з кабачків цукіні замінити традиційну страву з італійських макаронів, які дуже популярні у всьому світі? Навряд чи, але на наш погляд, ця вельми цікава комбінація освіжить ваше звичне меню і навіть допоможе скинути зайву вагу. Адже для страви потрібно не звичайні макарони (з борошна), а приготовані виключно з кабачків цукіні.
Рецепт просто ідеальний, адже в ньому чудово все: низька калорійність, швидкість приготування, збалансований смак, сумісність простих інгредієнтів в плані засвоюваності і цікава подача. Ця смакота з доступних і дешевих продуктів з'їдається миттєво! Обов'язково спробуйте зробити такі спагетті з фаршем або їх вегетаріанську версію без м'яса.
Рецепт просто ідеальний, адже в ньому чудово все: низька калорійність, швидкість приготування, збалансований смак, сумісність простих інгредієнтів в плані засвоюваності і цікава подача. Ця смакота з доступних і дешевих продуктів з'їдається миттєво! Обов'язково спробуйте зробити такі спагетті з фаршем або їх вегетаріанську версію без м'яса.
Інгредієнти
- Цукіні: 1 шт.
- Сметана: 80 мл
- Пармезан: 80 г
- Індичка: 400 г
- Петрушка: 1 пуч.
- Часник: 2 зуб.
- Яйце: 1 шт.
- Сіль: 1 щіпка
- Чорний перець (мелений): 1 щіпка
- Соус песто: 3 ст. л.
Як приготувати Спагетті з цукіні - Це Смак
- Митий цукіні натріть на тертці для корейської моркви, щоб вийшли довгі макарони. Або наріжте його на тонкі смужки за допомогою овочечистки. У глибокій мисці ретельно перемішайте овоч з натертим пармезаном.
- В іншій мисці змішайте фарш індички, петрушки, часник, сіль, перець і яйце. Окремо змішайте сметану з 3 ст. л. зеленого соусу песто.
- Викладіть макарони з цукіні у формочки для кексів, покладіть в центр з круглою фрикаделькою з фаршу і зверху полийте песто. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35 хвилин.
«Зелений» варіант класичних спагетті приведе в захват шанувальників сироїдіння і людей, спантеличених питанням схуднення. А творчим натурам і захопленим кулінарам рецепт буде особливо цікавий. Овочеві спагетті можна подавати як гарнір до м'яса або риби, а також як окрему страву, збагативши його смак різними соусами і підливою.
