Минтай в сметанному соусі - Це Смак
- Другі страви
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Ніжний минтай під сметанно-часниковим соусом: риба тане на губах!
Крім привабливої ціни, у минтая є ще маса переваг. По-перше, риба дієтична, рекомендована для харчування дітей і алергетиків, по-друге, це доступний джерело ненасичених кислот. По-третє, як і всі тріскові, минтай багатий білком — 100 г філе міститься більше чверті добової норми. Минтай заслуговує того, щоб ми їли його як можна частіше!
У «Це Смак» є прекрасний рецепт, щоб урізноманітнити ваше рибне меню. Тушкований в сметані минтай вразить вас своєю дивовижною соковитістю і ніжністю. Зізнатися, сметана — найкраща добавка для цієї риби!
У «Це Смак» є прекрасний рецепт, щоб урізноманітнити ваше рибне меню. Тушкований в сметані минтай вразить вас своєю дивовижною соковитістю і ніжністю. Зізнатися, сметана — найкраща добавка для цієї риби!
Інгредієнти
- Минтай: 1 кг
- Сметана: 400 г
- Часник: 3 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Кріп: за смаком
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Морква: 1 шт.
- Приправа для риби: 1 ч. л.
- Пшеничне борошно: 4 ст. л.
Як приготувати Минтай в сметанному соусі - Це Смак
- Рибу ретельно вимийте, поскобліть, зріжте плавці. Розріжте на порційні шматки, посипати приправою для риби і залиште.
- Сметану змішайте з подрібненим часником, нарізаним кропом, сіллю і перцем.
- Моркву очистіть, натріть на тертці з великими отворами, обсмажте з додаванням 1 ст. л. соняшникової олії. Рибу обваляйте в борошні, обсмажте з обох боків на маслі до напівготовності.
- Викладіть на рибу морква, зверху полийте сметанним соусом. Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь, варіть рибу 15 хв.
Ось як нагодувати сім'ю корисною вечерею всього за 30 хвилин! Спробуйте також наших чудових карасів у сметані . У рецепті є невелика хитрість, завдяки якій кістки у рибі майже не відчуваються. Не забудьте залишити коментар до публікації, а рецептом поділитися з друзями!
