/ / / Минтай в сметанному соусі

Минтай в сметанному соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Минтай в сметанному соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Ніжний минтай під сметанно-часниковим соусом: риба тане на губах!

Крім привабливої ціни, у минтая є ще маса переваг. По-перше, риба дієтична, рекомендована для харчування дітей і алергетиків, по-друге, це доступний джерело ненасичених кислот. По-третє, як і всі тріскові, минтай багатий білком — 100 г філе міститься більше чверті добової норми. Минтай заслуговує того, щоб ми їли його як можна частіше!

У «Це Смак» є прекрасний рецепт, щоб урізноманітнити ваше рибне меню. Тушкований в сметані минтай вразить вас своєю дивовижною соковитістю і ніжністю. Зізнатися, сметана — найкраща добавка для цієї риби!
Оцінка 4.6 / Голосів 12

Інгредієнти

  • Минтай: 1 кг
  • Сметана: 400 г
  • Часник: 3 зуб.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Кріп: за смаком
  • Соняшникова олія: 3 ст. л.
  • Морква: 1 шт.
  • Приправа для риби: 1 ч. л.
  • Пшеничне борошно: 4 ст. л.

Як приготувати Минтай в сметанному соусі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Рибу ретельно вимийте, поскобліть, зріжте плавці. Розріжте на порційні шматки, посипати приправою для риби і залиште.
  2. Сметану змішайте з подрібненим часником, нарізаним кропом, сіллю і перцем.
  3. Моркву очистіть, натріть на тертці з великими отворами, обсмажте з додаванням 1 ст. л. соняшникової олії. Рибу обваляйте в борошні, обсмажте з обох боків на маслі до напівготовності.
  4. Викладіть на рибу морква, зверху полийте сметанним соусом. Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь, варіть рибу 15 хв.Минтай в сметанному соусі
Loading...
Ось як нагодувати сім'ю корисною вечерею всього за 30 хвилин! Спробуйте також наших чудових карасів у сметані . У рецепті є невелика хитрість, завдяки якій кістки у рибі майже не відчуваються. Не забудьте залишити коментар до публікації, а рецептом поділитися з друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій