/ / / Картопля з розмарином

Картопля з розмарином як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопля з розмарином як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Гарніри
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Фірмовий рецепт запеченої картоплі від Джеймі Олівера

Джеймі Олівер — справжній гуру кулінарії, він знає, як елементарно приготувати навіть найскладніші і заморочисті страви. Здається, на його шоу «Готуємо за 30 хвилин з Джеймі Олівером» виросло кілька поколінь хороших винахідливих хазяєчок. У його руках навіть самі звичні для нас продукти перетворюються на шедевр.

Черговий тому доказ — запечений особливим чином картопля. У такому вигляді гарнір нагадує якісь королівські ласощі, а не простий запечений в духовці коренеплід. Дивне, але в той же час вдале поєднання інгредієнтів дозволяє бульб покриватися рум'яною скоринкою, а всередині залишатися м'якими і соковитими.
Оцінка 4.9 / Голосів 22

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Оливкова олія: 5 ст. л.ф
  • Винний оцет: 2 ст. л.
  • Часник: 4-5 зуб.
  • Розмарин: 3-5 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Картопля з розмарином як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Очистіть і наріжте четвертинками картоплю, варіть її в окропі протягом 10 хвилин, потім акуратно перемістіть бульби в друшляк, щоб видалити зайву воду.
  2. Викладіть картоплю в змащену маслом форму для запікання, додайте сіль, перець і трохи притисніть бульби товкачкою.
  3. Надішліть форму в розігріту до 190 градусів духовку на 10-15 хвилин. Картопля повина підрум'янитися.
  4. У глибокому посуді змішайте неочищені зубчики часнику, гілочки розмарину, винний оцет і оливкове масло. Дістаньте форму для випічки з духовки і залийте ароматною сумішшю.
  5. Надішліть картоплю в духовку ще на 10-15 хвилин.Картопля з розмарином
Loading...
Настільки просочена ароматами картоплі ви ще не пробували. Здорово, що рецепт відмінно підходить і для молодої картоплі. Рекомендуємо подавати гарніри з ніжним курячими котлетами цю парочку обожнюють все. Не забудьте поділитися рецептом з рідними, вони вам подякують!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій