/ / / Торт з омлету і овочів

Торт з омлету і овочів - Це Смак

Торт з омлету і овочів - Це Смак
  • Сніданки
  • 15 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 2

Грандіозний омлет на всю родину — фріттата відпочиває

Психологи кажуть, що хоча б годину в день повинен іти на щось приємне. Це можуть бути косметичні процедури, читання книг або приготування без поспіху. Наступний рецепт безумовно відноситься до одних з тих, якими хочеться балувати себе по ранках. Адже це не просто сніданок з яєць, а цілий торт з омлету і овочів.

Нічого складного або незвичайного, а між тим виглядає така страва дуже святково. Один його вид піднімає настрій! Можна сказати, що даний омлет з овочами — ще один різновид фріттати. Тільки замість того, щоб змішувати всі інгредієнти і заливати їх яйцями, ми рекомендуємо готувати все окремо.
Оцінка 3.4 / Голосів 44

Інгредієнти

  • Яйце: 4 шт.
  • Петрушка: 15 г
  • Зелена цибуля: 15 г
  • Мускатний горіх: 0,25 ч. л.
  • Часник: 2 зуб.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
  • Болгарський перець: 2 шт.

Як приготувати Торт з омлету і овочів - Це Смак

  1. Збийте 4 яйця з подрібненою зеленню, сіллю (0,5 ч. л.), перцем (0,5 ч. л.), часником і мускатним горіхом. Вилийте суміш на сковороду і смажте з двох сторін для отримання яєчного млинця.
  2. Болгарські перці випікайте в духовці 30 хвилин при 200 градусах. Потім накрийте їх кришкою або помістіть в пакет на 10 хвилин, щоб легше було зняти шкірку. Перці очистіть і наріжте їх маленькими кубиками.
  3. Обсмажте м'які болгарські перці в олії на сковороді.
  4. Збийте 4 яйця з сіллю (0,5 ч. л.) і перцем (0,5 ч. л.) і залийте ними болгарський перець на сковороді. Готуйте яєчний млинець під кришкою до повної готовності.
  5. Очищений кабачок наріжте кубиками і обсмажте на сковороді.
  6. Збийте 4 яйця з сіллю (0,5 ч. л.) і перцем (0,5 ч. л.) і залийте ними кабачок. Обсмажте яєчний млинець з двох сторін, викладіть всі три млинці один на інший і випікайте 5 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Кожен млинець має своїм смаком і кольором. За останні 5 хвилин в духовці вони доходять до готовності і однакової температури, після чого страва з яєць можна подавати на стіл. А якщо ви хочете надати йому максимальну схожість з закусочним тортом вам потрібен соус, бажано вершковий. Промажте їм млинці, складіть їх один на інший і отримаєте оригінальну закуску для будь-якого свята.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій