Торт з омлету і овочів - Це Смак
- Сніданки
- 15 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Грандіозний омлет на всю родину — фріттата відпочиває
Психологи кажуть, що хоча б годину в день повинен іти на щось приємне. Це можуть бути косметичні процедури, читання книг або приготування без поспіху. Наступний рецепт безумовно відноситься до одних з тих, якими хочеться балувати себе по ранках. Адже це не просто сніданок з яєць, а цілий торт з омлету і овочів.
Нічого складного або незвичайного, а між тим виглядає така страва дуже святково. Один його вид піднімає настрій! Можна сказати, що даний омлет з овочами — ще один різновид фріттати. Тільки замість того, щоб змішувати всі інгредієнти і заливати їх яйцями, ми рекомендуємо готувати все окремо.
Нічого складного або незвичайного, а між тим виглядає така страва дуже святково. Один його вид піднімає настрій! Можна сказати, що даний омлет з овочами — ще один різновид фріттати. Тільки замість того, щоб змішувати всі інгредієнти і заливати їх яйцями, ми рекомендуємо готувати все окремо.
Інгредієнти
- Яйце: 4 шт.
- Петрушка: 15 г
- Зелена цибуля: 15 г
- Мускатний горіх: 0,25 ч. л.
- Часник: 2 зуб.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- Болгарський перець: 2 шт.
Як приготувати Торт з омлету і овочів - Це Смак
- Збийте 4 яйця з подрібненою зеленню, сіллю (0,5 ч. л.), перцем (0,5 ч. л.), часником і мускатним горіхом. Вилийте суміш на сковороду і смажте з двох сторін для отримання яєчного млинця.
- Болгарські перці випікайте в духовці 30 хвилин при 200 градусах. Потім накрийте їх кришкою або помістіть в пакет на 10 хвилин, щоб легше було зняти шкірку. Перці очистіть і наріжте їх маленькими кубиками.
- Обсмажте м'які болгарські перці в олії на сковороді.
- Збийте 4 яйця з сіллю (0,5 ч. л.) і перцем (0,5 ч. л.) і залийте ними болгарський перець на сковороді. Готуйте яєчний млинець під кришкою до повної готовності.
- Очищений кабачок наріжте кубиками і обсмажте на сковороді.
- Збийте 4 яйця з сіллю (0,5 ч. л.) і перцем (0,5 ч. л.) і залийте ними кабачок. Обсмажте яєчний млинець з двох сторін, викладіть всі три млинці один на інший і випікайте 5 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Кожен млинець має своїм смаком і кольором. За останні 5 хвилин в духовці вони доходять до готовності і однакової температури, після чого страва з яєць можна подавати на стіл. А якщо ви хочете надати йому максимальну схожість з закусочним тортом вам потрібен соус, бажано вершковий. Промажте їм млинці, складіть їх один на інший і отримаєте оригінальну закуску для будь-якого свята.
