/ / / Відбивні з індички

Відбивні з індички як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Відбивні з індички як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Гора відбивних з одного філе. Сім'я з 4 чоловік на 3 дні вистачило!

А ви знали, що індичка — це різновид фазана? З-за порівняно коротких крил при великих габаритах літуни з цієї птиці виходять сумнівні: по повітрю низько над землею долають до 150 м. А ось бігають індички вельми непогано — розвивають швидкість до 50 км/год.

Якщо ви зуміли наздогнати цю норовливу птаху, тримайте відмінний рецепт відбивних з індички. Індичатина гіпоалергенна, низькокалорійна, але при цьому багата білком і залізом. Прекрасний продукт для дитячого і дієтичного харчування.

Родзинка рецепта — незвичайний сирний кляр, який зберігає соковитість індичого філе, робить відбивні нескінченно смачними і хрусткими.
Оцінка 3.4 / Голосів 37

Інгредієнти

  • Філе індички: 1 кг
  • Твердий сир: 350 г
  • Яйце: 4 шт.
  • Мускатний горіх: 1 трісок.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Пшеничне борошно: 1 ст. л.
  • Оливкова олія: 4 ст. л.

Як приготувати Відбивні з індички як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Філе вимийте, наріжте поперек волокон широкими пластинами. Під плівкою відбийте кожну з обох сторін, змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть за смаком.Відбивні з індички
  2. Для кляру сир натріть на тертці з дрібними отворами, додайте яйця, мускатний горіх, муку. Ретельно перемішайте масу до однорідності. Якщо потрібно, підсипте борошна, щоб консистенція була густіше.Відбивні з індички
  3. Кожен шматок м'яса вмочайте в кляр і смажте без кришки на розігрітій олії 4-5 хвилин з кожного боку.Відбивні з індички
Loading...
Дізнайтеся більше про користь вживання м'яса індички, а також чому ми не їмо індюшині яйця. Підбірка страв з індички надихне вас на нові кулінарні експерименти, переходьте за посиланнями, читайте, діліться рецептами з друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій