Котлети з фаршу з капустою - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Літні котлети для тонкої талії: жодної хлібної крихти, ніякої манки або борошна
Разом з літнім теплом прийшло непереборне бажання є тільки легкі і освіжаючі страви. З закусками все просто: достаток овочів, які можна запікати, додавати в салати і є просто так, та й м'ясні страви при бажанні можна гарненько полегшити. Пропонуємо трохи поекспериментувати і приготувати буквально повітряні котлетки з додаванням молодої капусти.
Така друга страва сподобається навіть тим, хто дуже боїться нашкодити фігурі перед пляжним сезоном, оскільки котлети готуються без єдиної крихти хліба, манки і борошна. Щоб м'ясні кульки тримали форму, ми вирішили використовувати сир, вийшло приголомшливо смачно і низькокалорійні. Із зазначеної кількості інгредієнтів у вас вийде приблизно 12 котлеток.
Така друга страва сподобається навіть тим, хто дуже боїться нашкодити фігурі перед пляжним сезоном, оскільки котлети готуються без єдиної крихти хліба, манки і борошна. Щоб м'ясні кульки тримали форму, ми вирішили використовувати сир, вийшло приголомшливо смачно і низькокалорійні. Із зазначеної кількості інгредієнтів у вас вийде приблизно 12 котлеток.
Інгредієнти
- Курячий фарш: 600 г
- Капуста білокачанна: 200 г
- Сир: 80 г
- Яйце: 1 шт.
- Кріп: 0,5 пуч.
- Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
- Хмелі-сунелі: 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Котлети з фаршу з капустою - Це Смак
- У глибокому посуді змішати курячий фарш з сіллю, сушеним часником, хмелі-сунелі і чорним меленим перцем.
- Вимийте, обсушити і тонко насекти молоду капусту. В окремій ємності розімніть сир з яйцем, отриману суміш додайте у фарш.
- Також присипте м'ясо подрібненим кропом і капустою, ретельно все перемішайте.
- Вологими руками сформуйте з отриманої маси котлети. Викладіть їх на застелений пергаментом деко на невеликій відстані один від одного.
- Надішліть деко в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Якщо хочете, щоб котлетки вийшли більш соковитими, можете взяти на фарш не філе, а м'ясо, наприклад, з курячого стегенця. Тільки не забудьте заздалегідь зняти з нього шкірку. Також з участю курячого фаршу можна приготувати дуже смачні кабачкові гнізда. Насолоджуйтеся процесом і результатом! І не забувайте ділитися хорошими рецептами з друзями!
