/ / / Окрошка на квасі

Окрошка на квасі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Окрошка на квасі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Перші страви
  • 20 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Класичний рецепт підбадьорливої окрошки на домашньому квасі

Хто не любить окрошку, той ще не пробував її на квасі. Справді дивовижна річ, яку за смаком часто порівнюють з салатом «Олів'є». Однак, крім ситності і різноманітності смаку, вона має ще і прохолодні властивості. Цей холодний суп — необхідна частина річного застілля, також прекрасний засіб від похмілля.

Окрошка — це яскрава традиційна страва російської кухні, якій дивуються у всьому світі. Тільки уявіть, якщо б німці залили свою свинячу печенку пивом! Найчастіше господині готують окрошку на кефірі або заквасці але існують і рецепти з додаванням томатної пасти і майонезу. Обов'язково спробуйте приготувати окрошку на домашньому квасі.
Оцінка 3.6 / Голосів 13

Інгредієнти

  • Картопля: 7 шт.
  • Яйце: 5 шт.
  • Огірки: 2 шт.
  • Редис: 4 шт.
  • Шинка: 400 г
  • Зелена цибуля: 1 пуч.
  • Кріп: 1 пуч.
  • Квас: 2 л
  • Сметана: за смаком
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Окрошка на квасі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Відваріть картоплю і яйця в окремих ємностях, дайте їм охолонути. Наріжте маленькими кубиками огірки, редиску, яйця, картоплю, шинку. Також подрібніть зелень.
  2. Нарізані продукти помістіть в глибокій каструлі, приправте за смаком і залийте холодним квасом. При подачі додайте ложку сметани.Окрошка на квасі
Loading...
Окрошка на квасі може стати як першою стравою, так і закускою. Замість шинки ви можете взяти звичайну варену ковбасу або відварити куряче філе. А як ви робите окрошку? Діліться рецептом з друзями і запам'ятовуйте самі!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій