/ / / Капустяні млинці на сковороді

Капустяні млинці на сковороді - Це Смак

Капустяні млинці на сковороді - Це Смак
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Рецепт тонких капустяних млинчиків. Не помітиш, як зі столу зметуть цілу стопку.

Якщо ви жодного разу в житті не куштували млинці з капусти, обов'язково виправте це. Їх можна приготувати з різних сортів, але самі смачні оладки виходять з молодої білокачанної красуні. Капустяні млинці на сковороді складаються з найпростіших і доступних інгредієнтів. І замішуються на воді.

Щоб розбавити капустяний смак, додайте зелену цибулю. Він додасть легку пікантність і приємний аромат. При бажанні такі млинці можна перемазати майонезом або сметанним соусом. Тоді у вас вийде чудовий закусочний торт з капусти.
Оцінка 5/ Голосів 4

Інгредієнти

  • Капуста білокачанна: 250 г
  • Пшеничне борошно: 120 г
  • Кукурудзяний крохмаль: 40 г
  • Зелена цибуля: 100 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Вода: 250 мл
  • Сіль: 0,5 ч. л.

Як приготувати Капустяні млинці на сковороді - Це Смак

  1. Збийте в глибокій мисці яйце з сіллю, додайте воду і перемішайте. Окремо змішайте борошно з крохмалем.Капустяні млинці на сковороді
  2. Акуратно введіть суху суміш в рідку, постійно збиваючи вінчиком, щоб не утворилося грудочок. У вас повинно вийти досить рідке тісто.Капустяні млинці на сковороді
  3. Дрібно наріжте капусту і цибулю. Додайте в тісто і перемішайте.Капустяні млинці на сковороді
  4. Розігрійте в сковороді невелику кількість соняшникової олії. Викладіть тонким шаром капустяне тісто і накрийте кришкою. Через 3 хвилини переверніть млинець і смажте ще 2-3 хвилини без кришки. Те ж саме повторіть з рештою тіста.Капустяні млинці на сковороді
У готових млинців яскраво виражений смак і аромат капусти. Вони дуже ситні, так що цілком можуть замінити обід або вечерю. А подавати млинці з капусти найкраще зі сметаною або часниковою заправкою. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій