Закуска з сала готується 5-10 хвилин, тому точно виручить господиню, в якої багато турбот. Смак страви виходить ніжною і злегка пікантною завдяки часнику. Покладіть шматочок на хлібець і подавайте, наприклад, до борщу. Домашні будуть у захваті!
Можна додавати сіль за смаком або навіть спеції в закуску з сала з часником. Якщо основний продукт і без того солоний, його слід спершу трохи промити. До речі, поставтеся відповідально до вибору сала. Воно повинно бути білим або ніжно-рожевим, м'яким і приємно пахнути. Тільки тоді закуска вийде по-справжньому смачною.
Інгредієнти
- Сало: 300 г
- Кріп: 1 пуч.
- Часник: 3 зуб.
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Оригінальна закуска з сала з часником та кропом
- Зріжте з сала шкірку і наріжте його шматочками, подрібніть їх в м'ясорубці.
- Дуже дрібно поріжте кріп, пропустіть через прес часник і додайте інгредієнти до сала, поперчіть і перемішайте.
- Постеліть на підставку під гаряче або килимок для сушів харчову плівку. Викладіть сало на неї і акуратно скрутіть рулет.
- Покладіть рулет в морозилку. Коли він охолоне, нарізати його кружечками і подавайте на стіл.
Рецепт закуски з сала стане в нагоді вам і взимку, коли захочеться з'їсти щось апетитне з тарілочкою супу. До речі, закуску можна заморозити, переклавши її спершу в банку. Зберігатися частування можна дуже довго!