/ / / Минтай у фользі в духовці

Минтай у фользі в духовці - Це Смак

Минтай у фользі в духовці - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Чому минтай варто готувати саме у фользі

Минтай — це недорога риба, яка дуже просто і швидко готується. Крім того, вона відноситься до нежирним сортам, що відмінно підійде для тих, хто стежить за фігурою. Ще один безперечний плюс полягає в тому, що в минтае мало кісток, які легко дістати. Сьогодні ми приготуємо минтай у фользі в духовці за 20 хвилин!

Ніжне м'ясо минтая набуває солодкуватий присмак, коли ви готуєте по цьому рецепту. Риба у фользі виходить ароматною і соковитою. Однозначний плюс такого способу приготування — відсутність брудного посуду!

За цим рецептом можна приготувати не тільки минтай, але і іншу рибу. Відповідально вибирайте спеції — від них багато залежить. Минтай у фользі відмінно доповнюють майоран, розмарин, запашний перець і естрагон.
Оцінка 4.3 / Голосів 6

Інгредієнти

  • Минтай: 600 г
  • Вершкове масло: 50 г
  • Кріп: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Приправа для риби: за смаком

Як приготувати Минтай у фользі в духовці - Це Смак

  1. Минтай кімнатної температури викладіть на фольгу у форму так, щоб залишилися ще вільні краї.Минтай у фользі в духовці
  2. Змішайте сіль, перець, спеції для риби і приправте минтай з усіх боків.
  3. Розріжте вершкове масло на невеликі шматочки і викладіть по одному на кожну рибу. Загорніть у фольгу.Минтай у фользі в духовці
  4. Розігрійте духовку до 190 °C і випікайте 15 хвилин. Після випікання залиште рибу під фольгою на 5 хвилин. Прикрасити кропом.
Зазвичай минтай продається вже очищеним, але якщо у вас ціла риба, доведеться робити це самостійно. Розріжте черевце і видаліть нутрощі. Луску зчищайте від хвоста до голови. Відріжте голову, плавники і хвіст, промийте. Якщо вам попалася велика риба, розріжте її на порційні шматочки перед приготуванням.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій