Важливо починати свій день зі смачного і корисного сніданку. А якщо ви ще стежте за кількістю калорій, то це вдвічі важливіше. При цьому необхідно, щоб сніданок містив білок, який дає відчуття ситості і наповненості і сприяє схудненню. І кисломолочні продукти, такі як сир, - відмінний початок ранку.
Сирники - улюблене з дитинства традиційне страва із сиру. Варіацій її приготування існує безліч, наприклад, сирники по-київськи, сирники з морквою або полуницею.
Для тих, хто не вживає солодощі, ми підготували рецепт повітряних сирників з сиру з кмином: вони хороші не тільки для сніданку, але і як закуска, гарнір або повноцінний перекус. Пекучий, гіркувато-пряний кроповий смак спеції додає пікантність ніжною і м'якою текстурою сирників. Так люблять готувати в країнах Прибалтики, а в Естонії кмин - одна з основних приправ для випічки і сирів. Діліться цим рецептом у себе на сторінці в Facebook і обов'язково збережіть його в свою кулінарну книгу.
Інгредієнти
- Сир: 200 г
- Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- Сметана: 100 г
- Яйце: 1 шт.
- Вершкове масло: 30 г
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Кмин: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Сирники без цукру як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Насіння кмину залийте окропом на 15 години. Розімніть виделкою сир з яйцем, додайте сметану і набряклий кмин. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Додайте до сирної маси розм'якшене вершкове масло, замісіть однорідне сирне тісто.
- Сформуйте сирники і обваляйте в борошні. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте сирники з двох боків до золотистої скоринки. Кришкою накривати не треба.
Loading...
Подавайте сирники на сніданок з овочами або м'ясом, зі сметаною, йогуртом або дієтичним майонезом. Незважаючи на те, що ці сирники без цукру вони складають дуже приємну компанію разом з чаєм або кавою. Додаючи кмин в їжу, ви не тільки додасте їй апетитний аромат і смак, але також зможете прискорити метаболізм і швидше схуднути.
Loading...