/ / / Пишні яєчні панкейкі

Пишні яєчні панкейкі - Це Смак

Пишні яєчні панкейкі - Це Смак
  • Сніданки
  • 15 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 1

Найвищі панкейкі всього з 1 яйця. Навіть не віриться!

Скільки вже сказано про панкейкі! Напевно, майже кожна господиня вже або спробувала їх приготувати, або зберегла рецепт «на потім». Яєчні панкейкі, про яких ми розповімо, більше схожі не на американське, а на японське частування. Місцеві називають його «хоткейк.

Секрет пишних панкейків полягає, безумовно, в особливій технології приготування. По суті, це наші улюблені оладки, але на іноземний манер. Обов'язково збережіть цей рецепт, хоча б тому, що на нього потрібно мінімум продуктів. Тому, якщо у вас залишилося всього 1 яйце, а борошно, цукор і молоко «на дні», не впадайте у відчай! Все одно зможете порадувати близьких симпатичним частуванням.
Оцінка 3.5 / Голосів 4

Інгредієнти

  • Яйце: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Молоко: 1 ст. л.
  • Соняшникова олія: 5 мл
  • Ванільний екстракт: 1 мл
  • Цукор: 1,5 ст. л.

Як приготувати Пишні яєчні панкейкі - Це Смак

  1. Відокремте білок від жовтка. До жовтка додайте борошно, молоко, рослинне масло і екстракт ванілі, гарненько перемішайте.Пишні яєчні панкейкі
  2. Збийте білок, додайте цукор і продовжуйте збивати до кремоподібного стану.Пишні яєчні панкейкі
  3. Акуратно, невеликими порціями вмішайте білкову масу до жовтка. Консистенція крему повинна зберегтися.Пишні яєчні панкейкі
  4. Встановіть невеликий вогонь і розігрійте зовсім небагато рослинної олії на сковороді. Акуратно викладіть кремові кульки. Додайте 2 ч. л. води на сковороду і накрийте кришкою.Пишні яєчні панкейкі
  5. Обсмажуйте 3-4 хвилини з кожного боку, додаючи ще трохи води.Пишні яєчні панкейкі
Подавати яєчні панкейкі можна з будь-яким соусом: варенням, джемом, згущеним молоком, шоколадною пастою, сиропом. А як красиво буде виглядати страва, якщо на кожен млинець покласти по маленькому шматочку вершкового масла. Просто чудо!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій