/ / / Млинці з манкою

Млинці з манкою - Це Смак

Млинці з манкою - Це Смак
  • Сніданки
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Швидкий сніданок із звичайної манки на сковороді. Готую, поки заварюється чай.

Млинці з манкою — цікаве кулінарне явище. Ми звикли вважати, що чим тонше блін, тим він смачніший. Навіщо додавати в нього манну кашу? А ось навіщо: ця крупа відмінно вбирає в себе вологу та володіє тонким, ніжним смаком. Млинці виходять дуже м'якими і знаходять іншу текстуру.

Пропонуємо вашій увазі рецепт простого сніданку у вигляді млинцевого рулету. Готується так само швидко і просто, як хороші сирники. В якості начинки можна використовувати як солодкі, так і солоні продукти: шоколад, джем, сир, паштет. У нашому випадку це моцарелла.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Манка: 30 г
  • Куряче філе: 2 шт.
  • Молоко: 100 мл
  • Сіль: за смаком
  • Цукор: за смаком
  • Моцарелла: 100 г

Як приготувати Млинці з манкою - Це Смак

  1. Збийте яйця з дрібкою солі і цукру. Додайте манну крупу, молоко і перемішайте. Дайте тісту трохи постояти (близько 5 хвилин).Млинці з манкою
  2. Коли манка розбухне, приступайте до смаження млинців. У вас повинно вийти 3-4 млинчика. Перед випіканням кожного обов'язково перемішуйте тісто.Млинці з манкою
  3. Гарячі млинці викладіть внапуск. Натріть моцарелу на дрібній тертці і викладіть сир зверху. Закрутіть в рулет.Млинці з манкою
  4. Якщо млинці встигли охолонути, потримайте їх 5 хвилин в духовці, щоб сир всередині розплавився. Наріжте млинцевий рулетик на частини і подавайте до столу.Млинці з манкою
У випадку з сиром не завадить також і зелень: базилік, кріп або кінза. Для тих, хто любить цікаві поєднання, рекомендуємо спробувати сулугуні з сиром і м'ятою. Відмінно підійдуть і вершкові сири, наприклад, філадельфія. Намагайтеся не використовувати суху начинку на зразок смаженого фаршу, інакше млинцевий рулет просто розвалиться під час нарізання. В іншому все дуже просто і швидко. Сподіваємося, ви додасте цей рецепт в свою колекцію!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій