/ / / Смажені баклажани з начинкою з яєць

Смажені баклажани з начинкою з яєць - Це Смак

Смажені баклажани з начинкою з яєць - Це Смак
  • Сніданки
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

2 баклажана, 3 яйця і сосиска: шикарна закуска за 20 хвилин

Що може бути краще вітамінних сезонних овочів? Тільки смачні страви, приготовлені з ними! В цей раз «Це Смак» покаже, як сфабрикувати смажені баклажани з начинкою. Рецепт особливо сподобається хазяєчкам, які люблять розбавляти повсякденний раціон яскравими стравами.

Наше нудне частування підійде для будь-якого приводу. Страва буде відмінно виглядати в якості святкової закуски або швидкого сніданку для всієї родини. Крім того, баклажани з начинкою можна приготувати з будь-яких продуктів. Наприклад, замінити молочну сосиску іншим м'ясом або грибами. Варто спробувати!
Оцінка 4.6 / Голосів 34

Інгредієнти

  • Баклажан: 2 шт.
  • Яйце: 3 шт.
  • Молочні сосиски: 1 шт.
  • Пшеничне борошно: 1 ст. л.
  • Морква: 0,5 шт.
  • Зелена цибуля: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Смажені баклажани з начинкою з яєць - Це Смак

  1. Порізати баклажани великими кільцями. Помістіть овоч у підсолену воду на 5 хвилин. Потім промийте.
  2. Дрібно порізати зелену цибулю, моркву і молочну сосиску. Змішайте всі інгредієнти.Смажені баклажани з начинкою з яєць
  3. За допомогою ложки видалити серединку з кожного шматочка баклажана. Всю м'якоть подрібніть і додайте до начинки.Смажені баклажани з начинкою з яєць
  4. Збийте яйця з сіллю і перцем. Додайте яєчну суміш в начинку. Також всипте борошно і ретельно перемішайте.Смажені баклажани з начинкою з яєць
  5. Розігрійте сковороду з соняшниковою олією. Викладіть баклажани, а всередину влийте начинку за допомогою ложки. Накрийте кришкою і готуйте протягом пари хвилин на малому вогні.Смажені баклажани з начинкою з яєць
  6. Потім переверніть баклажани з начинкою. Знову накрийте сковороду кришкою і смажте страву до готовності.Смажені баклажани з начинкою з яєць
Loading...
Смажені баклажани з начинкою готові. Подавайте страву з запалі з жару зі свіжою сметанкою або вашим улюбленим соусом. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій