Ставлення до сніданку у кожної людини різне. Одні обходяться чашкою підбадьорливого кави. Інші вважають, що щільний сніданок - це запорука продуктивного дня. Але всі згодні з тим, що він повинен бути швидким у приготуванні. Ми пропонуємо прекрасний варіант ледачого сніданку з сиру. Сирний коржик стане хорошою альтернативою сирників і запіканці.
Рецепт досить простий, а склад дозволяє готувати такий сніданок хоч кожен день. У сирний пиріг на сковороді ми додали яблуко. З ним випічка буде більш соковита і ніжна. Спробуйте один раз приготувати коржик з сиром і ваші домочадці будуть просити її знову і знову.
Інгредієнти
- Сир: 180-200 г
- Яйце: 1 шт.
- Пшеничне борошно: 80 г
- Цукор: 2,5–3 ст. л.
- Яблуко: 1 шт.
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Сирний коржик з яблуками на сковороді
- У великій мисці змішайте яйце з цукром. Додайте сир і сіль, добре перетріть в однорідну масу.
- Всипте просіяне через сито борошно разом з розпушувачем. Перемішайте. У вас повинно вийти густе сирне тісто.
- Наріжте яблуко дрібними шматочками і додайте в тісто. Можете також натерти яблуко на крупній тертці, але потрібно буде прибрати зайвий сік.
- Змастіть сковороду маслом і викладіть тісто, розрівняйте ложкою або лопаткою. Накрийте кришкою і готуйте на вогні трохи менше середнього приблизно 15 хвилин.
- Переверніть млинець на іншу сторону з допомогою лопатки. Накрийте кришкою і готуйте ще 5-10 хвилин. Готову корж викладіть на тарілку.
Коржик з яблуками потрібно подавати відразу, поки вона ще тепла. Дуже смачно зі сметаною або варенням. Заваріть чашку чаю, відріжте шматочок коржа і насолодіться чудовим сніданком.