/ / / Як приготувати грибний крем-суп

Як приготувати грибний крем-суп як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як приготувати грибний крем-суп як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Перші страви
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 3

Легкий грибний крем-суп без метушні: небанально і фантастично смачно!

Якщо вам та вашим діткам набридло кожен день їсти нудні перші страви це потрібно неодмінно виправляти. Зазвичай ми зациклюємося на парочці знайомих з дитинства рецептів і навіть не замислюємося про те, що можна внести в раціон трохи різноманітності. А варто було б, адже це робить цікавіше сам процес готування.

Спеціально для вас ми підібрали і протестували рецепт дивовижного грибного крем-суп на курячому бульйоні. Звичайно, перш ніж готувати цю смакоту, ми підготували і заздалегідь відварили курячий бульйон. Ви можете послідувати нашому прикладу і скоротити проведений на кухні час.
Оцінка 3.2 / Голосів 12

Інгредієнти

  • Печериці: 400 г
  • Вершки: 100-200 мл
  • Картопля: 2 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Курячий бульйон: 400 мл

Як приготувати Як приготувати грибний крем-суп як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте і наріжте невеликими кубиками печериці, очистіть і дрібно поріжте цибулю. Обсмажте в сковороді на рослинній олії подрібнену цибулю, додайте гриби і обсмажуйте їх до рум'яного кольору.
  2. Покладіть цибулю з печерицями в блендер і подрібніть інгредієнти до однорідності.
  3. Очистіть картоплю від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Помістіть коренеплід в киплячий бульйон і варіть до готовності.
  4. Пюрируйте картоплю в бульйоні і перемішайте його з грибною масою. Влийте вершки і прогрійте масу на повільному вогні, перемішуючи інгредієнти. Додайте сіль і суміш перців, знову все перемішайте і зніміть каструлю з вогню.
Loading...
Перед подачею можете прикрасити крем-суп слайсами печериць і свіжою зеленню. Подивіться, як готують французький сирний суп, щоб зробити повсякденне меню більш різноманітним. Поділіться рецептом на своїй сторінці, щоб він завжди був під рукою!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій