Цибулевий пиріг на сковороді - Це Смак
- Сніданки
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Швидкий пиріг на сковороді: аппетитнійша начинка і божевільний аромат!
Цей рецепт — справжня знахідка для любителів страв з цибулею. На нього також варто звернути увагу і тим, хто цибулю не переносить ні в якому вигляді. Будете приємно здивовані! Тому що в цибульному пирозі цей неоднозначний інгредієнт у звичному нам розумінні смаку абсолютно не відчувається.
У процесі приготування цибуля карамелізується, втрачає первісну гіркоту, а натомість отримує солодкувату пікантність. Зникає також і властивий лук сильний аромат.
Пиріг готується швидко і просто: ідеальний рецепт, коли не вистачає часу. Доповнить перші страви, салати, запечене м'ясо і рибу. Відмінно підійде в якості смачного полуденку. При бажанні ріпчасту цибулю замініть пучком зеленого.
У процесі приготування цибуля карамелізується, втрачає первісну гіркоту, а натомість отримує солодкувату пікантність. Зникає також і властивий лук сильний аромат.
Пиріг готується швидко і просто: ідеальний рецепт, коли не вистачає часу. Доповнить перші страви, салати, запечене м'ясо і рибу. Відмінно підійде в якості смачного полуденку. При бажанні ріпчасту цибулю замініть пучком зеленого.
Інгредієнти
- Цибуля: 3 шт.
- Соняшникова олія: 4 ст. л.
- Яйце: 2 шт.
- Молоко: 200 мл
- Сметана: 2 ст. л.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Пшеничне борошно: 200 г
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Цукор: 1 ч. л.
Як приготувати Цибулевий пиріг на сковороді - Це Смак
- Очищений і нарізаний півкільцями цибулю підсмажте на добре розігрітій сковороді з додаванням соняшникової олії, чорного перцю і цукру. Перекладіть начинку в миску.
- Приготуйте тісто. Яйця збийте з сіллю, молоком та сметаною. Додайте просіяне з содою борошно, перемішайте.
- На нагріту (не розпечену) сковороду вилийте половину тіста. Викладіть і рівномірно розподіліть начинку, залити рештою тіста. Готуйте під кришкою на помірному вогні, поки поверхня тіста не схопиться.
- Накрийте пиріг тарілкою, переверніть, потім поверніть на сковоророду рум'яною стороною вгору. Смажте ще 10 хвилин.
Погляньте також на аппетитнійшу курку по-французьки на цибулевій подушці фантастичні котлети цибульні і апетитні цибульні коржі. Впевнені, що ви захочете приготувати кожне з цих страв! А якщо рецепти вам сподобалися, поділіться ними з друзями.
