Млинна запіканка з шинкою і сиром - Це Смак
- Другі страви
- хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Страва, від смаку якого біжать мурашки! Безпрограшний варіант для вечері вихідного дня.
Чи Любите ви млинці так, як любимо їх ми? Риторичне питання, адже кожен новий рецепт млинців на нашому сайті незмінно знаходить відгук у ваших серцях! Очікуємо, що і сьогоднішня млинна запіканка надзвичайно соковита, ароматна, апетитно рум'яна і тягуча, сподобається вам не менше.
Рецепт простий як три копійки, але піч десяток млинців рано вранці навряд чи комусь захочеться. Тому пропонуємо млинцями заморочити з вечора, а вже до сніданку (обіду або, якщо так плануєте) приступити безпосередньо до процесу формування запіканки.
Соус бешамель також зручніше готувати заздалегідь: перекладіть в закритий контейнер і тримайте в холодильнику до закипання. Щоб побачити рецепт, перейдіть за посиланням, виділення іншим кольором. Незамінна річ в кулінарії, змінює абсолютно будь-яку страву: від лазаньї і гратена до пасти і вареної картоплі!
Рецепт простий як три копійки, але піч десяток млинців рано вранці навряд чи комусь захочеться. Тому пропонуємо млинцями заморочити з вечора, а вже до сніданку (обіду або, якщо так плануєте) приступити безпосередньо до процесу формування запіканки.
Соус бешамель також зручніше готувати заздалегідь: перекладіть в закритий контейнер і тримайте в холодильнику до закипання. Щоб побачити рецепт, перейдіть за посиланням, виділення іншим кольором. Незамінна річ в кулінарії, змінює абсолютно будь-яку страву: від лазаньї і гратена до пасти і вареної картоплі!
Інгредієнти
- Яйце: 4 шт.
- Пшеничне борошно: 200 г
- Оливкова олія: 40 мл
- Молоко: 500 мл
- Сода: 1 щіпка
- Шинка: 300 г
- Твердий сир: 180 г
- Пармезан: 30 г
- Соус бешамель: 250 г
- Сіль: 1 щіпка
- Цукор: 1 ст. л.
Як приготувати Млинна запіканка з шинкою і сиром - Це Смак
- Приготуйте млинці. У глибокій мисці збийте яйця з сіллю і цукром. Влийте молоко, оливкову олію, потім просіяти борошно з содою. Ретельно розмішайте тісто віночком або міксером, щоб не залишилося грудочок. Накрийте миску плівкою і залиште на 30 хвилин у холодильнику. Випікати тонкі млинці на сухій сковороді.
- Шинку і сир наріжте тонкими скибочками. По центру кожного млинця покладіть по скибочці шинки і сиру, підверніть краї, щоб вийшов конвертик.
- Конвертики викладіть в глибоку форму для запікання (можна в 2 поверхи), залийте соусом бешамель і посипати пармезаном. Запікайте 20 хвилин при 200 градусах.
Для цінителів млинцевого мистецтва ми зібрали ще кілька класних рецептів. Дірчасті марокканські млинці вітамінні морквяні млинці, приголомшливо солодкі млинці на згущеному молоці вас приведуть у захват. Готуйте задоволення, діліться рецептами з друзями!
