/ / / Рецепт Люля-кебаб «Дідові вуса» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Люля-кебаб «Дідові вуса»

Люля-кебаб «Дідові вуса»
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Сосиски на спагетті — минуле століття! Настав час страви під назвою «Дідові вуса».

Гаряче улюблений усіма люля-кебаб з'явився на сторінках історії в X столітті, і ось вже ціле тисячоліття складає конкуренцію самому простому способу приготування м'яса — шашлику. А тепер уявіть, що люля-кебаб зазнав таких змін, що з'явилося нова страва на його основі — дідові вуса</strong .

Редакція «Це Смак» знаходить цей рецепт чарівним, хоча, може здатися, що люля-кебаб на спагетті — це занадто. Аж ніяк! Пряний фарш, нанизаний на макарони і тушкована в томатному соусі виходить чудово ніжним, краще будь-яких котлет.
Оцінка 3.5 / Голосів 35

Інгредієнти

  • Яловичий фарш: 500 г
  • Спагетті: 500 г
  • Помідор: 4 шт.
  • Італійські трави: за смаком
  • Картопля: 4 шт.
  • Зелень: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Люля-кебаб «Дідові вуса»

  1. Підготуйте фарш: додайте в нього італійські трави і трохи помісіть її, щоб той став більш щільним і липким.
  2. Розділіть спагетті на рівні порції (оптимально на 5 або 10) і обліпити кожну з них фаршем по центру, формуючи подобу котлети.Люля-кебаб «Дідові вуса»
  3. Почистіть картоплю, наріжте його і помідори на кубики і відправте овочі на глибоку сковороду. Зверху викладіть спагетті з фаршем, а після залийте водою так, щоб фарш був покритий нею наполовину.
  4. Тушкуйте під кришкою до повної готовності картоплі, а в самому кінці посоліть і поперчіть страву. При подачі не шкодуйте томатного соусу!Люля-кебаб «Дідові вуса»
Назва страви повністю відповідає його виду. Фарш на спагетті можна приготувати по-різному, але, погодьтеся, що це один із самих оригінальних способів. Для того щоб надати люля-кебабу характерну кислинку, додайте трохи барбарису, а фарш можна взяти навіть курячий. Збережіть наш рецепт, якщо він припав вам до душі!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій