Баклажани по-французьки - Це Смак
- Другі страви
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Обід за 20 хвилин: соковиті баклажани по-французьки
М'ясисті пружні синенькі просто створені для барвистих апетитних страв. У поєднанні з помідорами, плавленим сиром і часником вони розкривають максимум свого смаку. Пропонуємо вам переконатися в цьому!
Баклажани по-французьки, запечені в духовці, — універсальна закуска як для домашніх посиденьок, так і для прийому гостей. Перед запіканням скибочки синеньких необхідно злегка обсмажити в рослинному маслі, щоб вони стали м'якшими.
Баклажани по-французьки, запечені в духовці, — універсальна закуска як для домашніх посиденьок, так і для прийому гостей. Перед запіканням скибочки синеньких необхідно злегка обсмажити в рослинному маслі, щоб вони стали м'якшими.
Інгредієнти
- Баклажан: 2 шт.
- Помідор: 500 г
- Твердий сир: 100 г
- Плавлений сир: 1 шт.
- Часник: 3 зуб.
- Сіль: 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Болгарський перець: 1 шт.
Як приготувати Баклажани по-французьки - Це Смак
- Підготуйте овочі. Промийте баклажани, болгарський перець і помідори, відокремте плодоніжки. Розріжте баклажани уздовж на тонкі скибочки товщиною 0,5 см. Помідори наріжте кільцями, перець кубиками.
- Обмажте синенькі сіллю. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте скибочки з кожної сторони по хвилині. Часточки часнику очистіть і дрібно поріжте ножем.
- Застеліть деко пергаментним папером, викладіть баклажани, зверху часник, помідори, болгарський перець і сири, натерті на дрібній тертці, поперчіть.
- Поставте в духовку запікатися на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
- Подавайте гарячими з гарніром з рису, пюре або зі свіжою зеленню.
Просто, елегантно і дуже смачно. Ми цю страву заправляли не майонезом або кетчупом, тому його цілком можна назвати дієтичним. Спробуйте ці ласощі на дозвіллі і занесіть їх в свою кулінарну книжку. Приємного апетиту!
