Починати день потрібно з ситного сніданку. А на його приготування не завжди є час. У такій ситуації на допомогу вам прийде цей рецепт. Сирні коржики з зеленню готуються на сковороді. Просто змішайте всі інгредієнти, обсмажте з двох сторін - і швидкий перекус вже на столі.
Класичне поєднання сиру і зелені давно використовують у випічці. Додайте трохи кунжуту і смак сирного коржа стане набагато цікавіше. Такий сніданок однозначно буде краще звичайної яєчні і нітрохи не поступається популярному омлету.
Інгредієнти
- Яйце: 1 шт.
- Молоко: 300 мл
- Пшеничне борошно: 220 г
- Твердий сир: 180 г
- Зелень: 0,5 пуч.
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Соняшникова олія: 4 ст. л.
- Кунжут: 1 ч. л.
- Сіль: 1 ч. л.
Як приготувати Сирні коржики з зеленню на сковороді
- Натріть сир на крупній тертці, подрібніть зелень. У великій мисці збийте яйце з сіллю і розпушувачем. Влийте молоко, додайте сир і зелень, перемішайте.
- Додайте борошно і перемішайте інгредієнти до отримання однорідного тіста.
- Розігрійте олію в сковороді і вилийте всю масу. Рівномірно розподіліть. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні 5-7 хвилин.
- Посипте кунжутом і переверніть млинець. Накрийте кришкою і продовжуйте смажити, поки вона не підрум'яниться.
Пишна коржик з зеленню смачніше всього гарячого. Ви можете використовувати будь-який сир або додати трохи шинки і овочів. Ситний і швидкий сніданок для сім'ї готовий, залишилося тільки спробувати.