Із звичайних інгредієнтів часом можна створити оригінальні страви. Картопля з котлетами в духовці виглядає так, немов невідомий художник намалював картину. Такий яскравий мікс продуктів приваблює погляд. Цю красу не хочеться псувати, але бажання скуштувати чудову страву все ж сильніше.
Прекрасне поєднання соковитих овочів і ніжного м'яса наповнять неповторною гамою смакових фарб. Ви вже не зможете зупинитися, поки ваша тарілка не спорожніє. І швидше за все, ви потягнетеся за добавкою. Котлети з картоплею і овочами стануть бажаною стравою на столі.
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 700 г
- Картопля: 700 г
- Болгарський перець: 0,5 шт.
- Помідор: 2 шт.
- Перець халапеньо: 1 шт.
- Паприка: 2 ч. л.
- Цибуля: 2 шт.
- Яєчний жовток: 1 шт.
- Сода: 0,5 ч. л.
- Панірувальні сухарі: 80 г
- Оливкова олія: 50 мл
- Сіль: 2 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
Як приготувати Картопля з котлетами в духовці - Це Смак
- Картоплю очищаємо і нарізаємо кружечками за допомогою фігурного ножа. Приправляємо 0,5 ч. л. солі, 0,5 ч. л. перцю і 1 ч. л. паприки, добре перемішуємо.
- Цибулю подрібнюємо у блендері змішуємо з фаршем. Додаємо по чайній ложці солі і паприки, 0,5 ч. л. перцю, 0,5 ч. л. соди, жовток і панірувальні сухарі. Перемішуємо рукою.
- Круглу форму для запікання злегка змащуємо оливковою олією. По колу викладаємо, чергуючи, кільця картоплі і м'ясні коржі.
- В центр викладаємо залишилося картоплю, порізану великими кубиками. Крупно нарізаємо помідори, болгарський перець халапеньо. Додаємо до картоплі в центрі. Солимо і перемішуємо овочі.
- Поливаємо все оливковою олією, додаємо 50 мл води і щільно накриваємо фольгою. Запікаємо при 170 градусах протягом 25 хвилин.
Приготуйте овочі з котлетами в духовці для ваших близьких. Вони залишаться ситими і задоволеними. Адже це так просто!