/ / / Приголомшлива лазанья з куркою і сиром

Приголомшлива лазанья з куркою і сиром - Це Смак

Приголомшлива лазанья з куркою і сиром - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Як приготувати лазанью з куркою і трьома видами сиру

Лазанья — одне з найвідоміших страв італійської кухні. Рецепт цього шедевра відрізняється в кожному регіоні, що вже говорити про варіації по всьому світу. Традиційно лазанью роблять з моцарелою і пармезаном, а страву заправляють соусом бешамель. Лазанья з куркою і сиром — один з варіантів смачного частування.

Безумовно, обсмажені в сухарях шматочки курячої грудинки вже можна подавати як окрему страву. Але вона — основа смачної домашній лазаньї. Класичне поєднання пармезану і моцарелли зберігається, а ось на соус ми подивилися з іншого боку. Обов'язково спробуйте!
Оцінка 4.9/ Голосів 55

Інгредієнти

  • Куряча грудка: 3 шт.
  • Пшеничне борошно: 1 скл.
  • Яйце: 5 шт.
  • Панірувальні сухарі: 200 г
  • Сир рікотта: 400 г
  • Томатний соус: 500 мл
  • Листи для лазаньї: 8 шт.
  • Моцарелла: 300 г
  • Пармезан: 150 г
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Базилік: за смаком

Як приготувати Приголомшлива лазанья з куркою і сиром - Це Смак

  1. Розріжте курячі грудки уздовж, посоліть і поперчіть з двох сторін. Обваляйте їх у борошні, збитих яйцях і панірувальних сухарях. Обсмажте в олії на сковороді.
  2. Змішайте рікотту і 1 яйце для соусу.
  3. Змастіть низ форми томатним соусом, викладіть листя лазаньї, соус з рікотти і курячі грудки, посипте тертою моцарелою і пармезаном.Приголомшлива лазанья з куркою і сиром
  4. Повторіть шари ще раз і випікайте лазанью 50 хвилин при 180 °С. Прикрасьте страву базиліком.
Лазанья з куркою точно прикрасить ваш стіл, забираючи всю увагу собі. Це не дивно, адже аромат страви вже змушує відкладати всі справи і бігти на кухню. Ця страва може стати вашим фірмовим!
Ірина Міщенко
У Ірини дві вищі освіти: вчитель російської мови та літератури і менеджер готельно-ресторанного бізнесу. Якщо перше допомагає у виборі хороших книг, то друге зробило редактора «Це Смак» справжнім поціновувачем їжі. Але справжня любов до кулінарії прийшла до Ірини після поїздки на Кіпр. Численні овочеві закуски і салати підкорили її. А своєю коронною стравою Іра тепер вважає грецький шоколадний пиріг.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій