Жодне застілля не обійдеться без смачної картопельки в різних варіаціях. Хтось любить повітряне пюре, а хтось віддає перевагу запеченій картоплі. А як щодо картоплі в карамелі? Так-так, ми теж спочатку були ошелешені, але переконалися, що це насправді дуже смачно.
Картопля по-датському - це небанальна альтернатива звичному для нас гарніру. За допомогою всього 3 інгредієнтів ви різноманітите будь-який святковий стіл. Особливо сподобається така картопля, звичайно ж, дітям.
Інгредієнти
- Картопля: 1 кг
- Цукор: 130 г
- Цукор: 25 г
Як приготувати Картопля по-датському
- Зваріть картоплю в мундирі так, щоб овочі не розвалювалася.
- Коли картопля повністю охолоне, акуратно очистіть її від шкірки за допомогою маленького ножа.
- Покладіть цукор у велику каструлю, струсніть її кілька разів, щоб продукт рівномірно розподілився на дні посудини. На середньому вогні розчиніть цукор, щоб він потемнів, але будьте обережні, щоб він не підгорів.
- Додайте в каструлю вершкове масло і ще пару хвилин потримайте цукор на вогні, постійно помішуючи цукрову суміш.
- Збільште вогонь і додайте картоплю до цукру. Перемішайте і тушкуйте 3-8 хвилин. Карамель повинна повністю покривати кожну картоплину.
Цю незвичайну страву можна подавати і гарячою, і холодною. Як доповнення до гарніру відмінно підійдуть стручкова квасоля, курячі котлети і маринований буряк. Ви точно здивуйте гостей такою цікавою іноземною стравою. Приємного апетиту!