Як приготувати лазанью з куркою і трьома видами сиру
Якщо ви шукаєте ситну самостійну страву, яка точно здивує кожного, то лазанья з куркою вам підходить ідеально. Ніжна обсмажена куряча грудка відмінно поєднується з вершковим соусом. Більш того, класичне для лазаньї поєднання пармезану і моцарелли робить страву соковитою і пікантною.
До речі, листи для лазаньї можна зробити самостійно, якщо у вас є час. Тоді страва вийде по-справжньому домашнім. У будь-якому випадку, відповідально вибирайте всі інгредієнти. Від їх якості залежить смак майбутнього частування.
Інгредієнти
- Куряча грудка: 4 шт.
- Сіль: 4 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 4 ч. л.
- Часниковий порошок: 4 ч. л.
- Соняшникова олія: 4 ст. л.
- Часник: 3 зуб.
- Цибуля: 0,5 шт.
- Вершки: 300 мл
- Пармезан: 80 г
- Петрушка: 30 г
- Листи для лазаньї: 10 шт.
- Моцарелла: 200 г
- Бекон: 100 г
Як приготувати Лазанья з куркою і ніжним вершковим соусом в духовці
- Додайте в киплячу воду трохи рослинного масла і відправте туди листя лазаньї. Варіть під кришкою.
- Розріжте куряче філе уздовж. Посоліть, поперчіть, приправте часниковим порошком з усіх боків, обсмажте в олії.
- Поріжте часник і відправте його на сковороду, де обсмажувалася курка. Додайте нарізану цибулю і перемішайте. Влийте вершки, а через час додайте тертий пармезан і частину різаної петрушки. Готуйте соус до невеликої густоти.
- Викладіть частину соусу у форму, рівномірно розподіліть. Викладіть листя лазаньї і змастіть їх соусом. Наступний шар - куряча грудка, присипана тертою моцарелою. Далі - нарізаний бекон і різана петрушка.
- Наступні шари - листя лазаньї, соус, куряча грудинка, бекон, петрушка, пармезан і моцарелла. Випікайте лазанью при 180 °С 25 хвилин.
Зовсім трохи зусиль - і на вашому столі вже стоїть апетитна домашня лазанья, а ви збираєте компліменти і захоплені коментарі. Лазанья - досить складна страва, яку не приготуєш кожен день. Але обов'язково виділіть для цього бенкету живота час на вихідних або свято.