Що робити, якщо часу обмаль, а треба нагодувати обідом велику сім'ю? У вирішенні цієї і багатьох інших кулінарних проблем вам допоможе вірменський лаваш. Використовуючи різні додаткові інгредієнти, можна приготувати безліч різноманітних, а головне швидких страв. Так, спрощена лазанья з лаваша виходить нітрохи не гірше класичної, при цьому вам не треба проходити через весь цей кулінарний жах з відварюванням аркушів.
Ми навчимо вас готувати дивовижний швидкий обід з лаваша, який не вимагає до себе постійної уваги в процесі приготування. Це свого роду м'ясна запіканка з овочами, адаптована під набір найбільш доступних і недорогих інгредієнтів. Шанувальники насиченого смаку і рясної начинки будуть в захваті від цієї страви!
Інгредієнти
- Яловичий фарш: 800 г
- Цибуля: 1 шт.
- Болгарський перець: 2 шт.
- Твердий сир: 400 г
- Помідор: 2 шт.
- Паприка: 1 ст. л.
- Кріп: 50 г
- Орегано: 1 ст. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Томатний соус: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Як приготувати швидкий обід з лаваша як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Обсмажте дрібно нарізану цибулю на рослинній олії до прозорості, викладіть фарш і готуйте ще 15 хвилин.
- Додайте нарізані кубиками болгарський перець і помідори, томатний соус і обсмажте, помішуючи, протягом 5 хвилин. Потім накрийте фарш кришкою, зменшіть вогонь і готуйте ще 10-15 хвилин.
- Додайте хмелі-сунелі, орегано і копчену паприку, посоліть і поперчіть за смаком. Подрібніть зелень і відправте до фаршу, перемішайте і зніміть з вогню.
- Викладіть лист лаваша у термостійку форму, зверху розкласти фарш, пересипте натертим твердим сиром і накрийте наступним листом лаваша. Повторіть процедуру з усіма листами так, щоб верхнім шаром виявився фарш. Залиште трохи тертого сиру на потім.
- Поставте страву випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин, потім вийміть, посипте сиром, що залишився і готуйте ще 5 хвилин при тій же температурі.
Loading...
Лазанья з лаваша з фаршем готується дуже швидко, виходить дуже соковитою, ароматною і апетитною. Подавайте вашу смакоту з білим соусом з йогрута, який можна зробити на одному з цих рецептів. Якщо ви хочете зробити страву більш дієтичною, то замініть лаваш на скибочки кабачка, як ми зробили тут. Спробуйте, вам неодмінно сподобається!
Loading...