Якщо у вашій родині прийнято дотримуватися посту, то питання, як урізноманітнити меню в цей період для вас точно атуален. Рецепт морквяно-рисових котлет, яким ділимося сьогодні, прийде на виручку в будь-який момент. Інгредієнти для приготування страви - найпростіші, ті, що практично завжди під рукою.
Оскільки пісний варіант страви не передбачає використання яєць, додайте в рисово-морковню масу крохмаль або борошно. Котлетки виходять поживними, соковитими і дуже апетитними.
Інгредієнти
- Морква: 300 г
- Рис: 100 г
- Цибуля: 1 шт.
- Кукурудзяний крохмаль: 20 г
- Часник: 3 зуб.
- Соняшникова олія: 100 мл
- Панірувальні сухарі: 150 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Морквяно-рисові котлети як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Відваріть рис в підсоленій воді до готовності.
- Цибулю дрібно поріжте і обсмажте на рослинному маслі до м'якості. Потім додайте натерту на середній тертці моркву. Накрийте сковороду кришкою і, періодично перемішуючи овочі, тушкуйте їх, поки морква не стане м'якою.
- Коли рис і овочі охолонуть, з'єднайте їх, додайте крохмаль і пропущений через прес часник. Посоліть і поперчіть масу, добре перемішайте.
- Сформуйте котлетки, обваляйте їх у панірувальних сухарях, а потім обсмажте на рослинному маслі з двох сторін.
Loading...
Подавайте страву теплою разом з овочевим салатом. Ще один варіант пісних котлет, на цей раз з гречки, дивіться тут. Обов'язково діліться нашими рецептами в соцмережах з друзями.
Loading...