Коли в моєму списку покупок заморожений хек, значить в меню з трьох страв: риба смажена, тушкована у томаті або ароматна юшка. До речі, перший варіант найпростіший, але завжди хочеться поліпшити старий-добрий рецепт і додати щось нове, нехай не найдорожче або екстравагантне. Якщо ви в такому ж пошуку, хек з цибулею - ваш вибір.
Так, страви з риби можуть бути набагато химерніше і різноманітніше. Але в даному випадку ми не пропонуємо вам щось особливе для святкового застілля. Хек на сковороді з цибулею вважається досить-таки простою стравою для більш різноманітної сімейної вечері. Як щодо приготувати його сьогодні?
Інгредієнти
- Філе білої риби: 1 кг
- Цибуля: 2 шт.
- Вершкове масло: 35 г
- Чорний перець (горошком): 10 шт.
- Перець духмяний: 3 шт.
- Лавровий лист: 2 шт.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Хек з цибулею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Почистіть рибу. Видаліть нутрощі і плавники.
- Наріжте порційними шматочками. Тепер посоліть за смаком.
- Розтопіть вершкове масло на сковороді. Додайте перець горошком і лавровий лист.
- Наріжте цибулю півкільцями. Пересипте на сковороду. Обсмажуйте протягом трьох хвилин.
- Тепер викладіть зверху хек. Томіть рибу з цибулею на повільному вогні протягом 10 хвилин.
- Переверніть рибу і повторіть попередній крок. Подавайте.
Loading...
Якщо ви ламаєте голову над гарніром, дозвольте вам допомогти: це може бути запечена картопля, овочі, приготовлені за особливим рецептом або навіть звичайний рис, зварений за всіма правилами. У вас інші варіанти? Не забудьте поділитися з нами. А рецепт вище збережіть.
Loading...