Кажуть, що в приготуванні минтая немає нічого особливого. Редакція «Це Смак» з цим не згодна. Головна проблема приготування в тому, що риба може вийти досить сухою. Саме тому одні її маринують в соусі, інші - запікають у фользі на овочевій подушці. Але філе минтая в духовці можна готувати і іншим способом.
Приготуйте рибу, зануривши філе в кабачкову ікру. Ви можете купити її в магазині або зварити самостійно. Більше не потрібні додаткові спеції, ні соус, ні фольга.. Філе виходить дуже соковитим і ароматним. Читайте рецепт смачного минтая в духовці і беріть на замітку.
Інгредієнти
- Минтай: 400 г
- Кабачкова ікра: 300 г
- Петрушка: за смаком
Як приготувати Філе минтая в духовці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Розморозьте філе риби.
- Наповніть форму для запікання кабачковою ікрою. Зверху викладіть філе минтая. Накрийте кришкою. Запікайте 10-15 хвилин при 200 °С.
- Перед подачею посипте філе минтая з кабачковою ікрою різаною петрушкою.
Loading...
Ідеальними гарнірами до риби вважаються рис і картопля, спаржа, а також пекінська капуста. Ви можете приготувати як звичайне картопляне пюре, так і подати більш вишуканий варіант: відварити спаржу, а потім заправити спеціями і подати на одній тарілці з смачним філе минтая, приготованим в духовці. Збережіть рецепт в закладках і звертайтеся, коли захочеться швидкого, але смачної страви.
Loading...