Курячі котлети з кукурудзою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курка - один з найбільш доступних і смачних видів м'яса. І якими б різноманітними способами ви її не готували, завжди знайдеться новий рецепт, який неодмінно варто випробувати. «Це Смак» радо ділиться з вами ще одним рецептом курячих котлет. Важливий інгредієнт тут - консервована кукурудза. Таке поєднання надає страві якусь пікантну нотку, котлетки виходять соковитими, м'якими і дуже смачними.

Приготування просте і швидке. Гарнір підійде будь-куди: картопляне пюре, рис, гречка або макарони. Овочі, домашній соус або кетчуп до цієї страви також вітаються. Вашим домашнім сподобаються курячі оладки з кукурудзою (адже по виду вони все-таки нагадують оладки), діти їх їдять з задоволенням.

Як приготувати Курячі котлети з кукурудзою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

1. Філе промийте і обсушити паперовими рушниками. Потім з нього треба зробити різаний фарш: поріжте м'ясо гострим ножем спочатку на довгі смужки, а потім - дрібними кубиками.
2. У глибокій мисці з'єднайте філе січене з консервованою кукурудзою (важливо попередньо кукурудзу відкинути на друшляк).
3. Додайте до фаршу одне яйце, або два (якщо яйця дрібні), всипте крохмаль. Якщо картопляного крохмалю немає під рукою, можете замінити його пшеничним борошном. Посоліть і поперчіть за смаком. Зелень кропу (можна і петрушки) подрібніть ножем і додайте до фаршу. Гарненько перемішайте.
4. Розігрійте в сковороді олію. Викладіть фарш столовою ложкою, як це робите при приготуванні оладок. На середньому вогні обсмажте з обох боків до рум'яної скоринки.

Loading...

Котлетки добре тримають форму, не розвалюються. Один з варіантів їх подачі - на листках салату. А для тих ваших близьких, хто дотримується посту, у нас є відмінний рецепт котлет з сочевиці. Не забудьте поділитися цікавими способами приготування з друзями, а своїми враженнями з нами і іншими читачами в коментарях!