Якщо в гарний теплий день не хочеться сидіти вдома, радимо сходити на ринок за свіжим беконом, картоплею і негайно вирушати на пікнік. Тим більше, що для рецепту, яким ми з вами поділимося, м'ясо не потрібно маринувати годинами. Подивіться, як можна швидко приготувати чудовий шашлик 2 в 1. Для цього потрібно лише підготувати шампури і налаштуватися на відмінний результат.
Для соусу, яким потрібно змащувати шашлик ми точних пропорцій не даємо, орієнтуйтеся на свої смакові вподобання і стежте за тим, щоб суміш не вийшла занадто густою. Обов'язково скуштуйте картоплю в беконі, приготовлений таким чином, ви закохаєтесь з першого шматочка.
Інгредієнти
- Бекон: 2 кг
- Картопля: 10 шт.
- Цибуля: 2 шт.
- Зерна граната: за смаком
- Сіль: за смаком
- Чебрець: за смаком
- Лимон: 1 шт.
- Соняшникова олія: за смаком
- Червоний перець мелений: за смаком
Як приготувати Картопля в беконі як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Промийте бекон, наріжте його тонкими смужками шириною приблизно 1 см. Очистіть і розріжте навпіл бульби картоплі. Кожну половинку обернути смужкою бекону і нанизайте отриману конструкцію на шампур.
- Коли картопля з беконом буде вже на шампурах, зробіть в бульбах невеликі надрізи з допомогою ножа.
- Приготуйте соус: змішайте олію з чебрецем і червоним перцем, сіллю і соком одного лимона.
- Обсмажуйте шашлик на мангалі до готовності, в середині приготування змастіть частування раніше приготованим соусом з допомогою силіконової кисті.
- Для подачі очистіть і наріжте півкільцями цибулю і подрібніть промиту зелень.
Loading...
Рекомендуємо обсмажувати шашлик з чотирьох сторін і постійно промащувати бекон з картоплею ароматним соусом. Буде дуже ароматно і апетитно, готуйтеся. Подавайте рум'яну смакоту на тонкому лаваші, присипавши її цибулею, зеленню і зернами граната. Обов'язково відправте такий рецепт дорогим любителям шашлику.