Не важливо, яка пора року за вікном, сидите ви на дієті чи ні, але запечене куряче філе - те, що ви завжди можете приготувати. Це страва, яка точно сподобається вам і вашій родині, а тому бажано знати такі рецепти курячої грудки, які не будуть набридати після третього, п'ятого, десятого разу.
«Це Смак» з радістю ділиться рецептом чергової «гармошки», тільки на цей раз це буде ніжне куряче м'ясо у вершках з солодким болгарським перцем. Родзинка приготування курки найчастіше полягає в майстерному маринуванні, і цей раз не став винятком.
Інгредієнти
- Куряче філе: 2 шт.
- Карі: 2 ч. л.
- Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
- Базилік: 1 ч. л.
- Болгарський перець: 1 шт.
- Сіль: 1,5 ст. л.
- Діжонська гірчиця: 2 ст. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Вершки: 150 мл
Як приготувати Як приготувати курку з перцем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Курячу грудку очистіть від плівок і зробіть у ній глибокі надрізи приблизно до середини.
- Натріть філе перцем, сіллю, каррі і гірчицею, ретельно витираючи м'ясо всередині і зовні і залиште маринуватися на 10 хвилин.
- Наріжте болгарський перець смужками і покладіть шматочки в надрізи. Викладіть філе в змащену маслом форму, залийте вершками і накрийте фольгою. Випікайте в духовці при 200 градусах 20 хвилин.
- Через 20 хвилин зніміть фольгу з форми і запікайте страву ще 20 хвилин, щоб м'ясо трохи підрум'янилося. Готово!
Loading...
Даний набір спецій дуже вдалий, його можна використовувати в подальшому для гасіння філе шматочками. Не шкодуйте каррі, однак не варто переборщувати з гострим. Подавайте куряче філе з перцем в супроводі свіжого літнього салату або просто з різноманітною зеленню - базиліком, шпинатом, латук, кропом і петрушкою. Сподобався наш рецепт другого гарячої страви? Тоді поділіться ним з друзями!