Пара заморожених тушок білої риби, цибуля і картопля - відмінні інгредієнти для швидкої і корисної вечері. Вдало доповнять страву кілька штрихів у вигляді паприки, вершків та вершкового масла. Так риба набуде аромат і не пересушиться в духовці.
Для приготування підійде хек і мінтай, але можна поекспериментувати зі скумбрією. Якщо зупините свій вибір на останній, додайте при запіканні 1-2 роздавлених зубчика часнику, а вершки замінити сметаною.
Інгредієнти
- Минтай: 500 г
- Картопля: 500 г
- Цибуля: 1 шт.
- Паприка: 1 ч. л.
- Вершки: 150 мл
- Вершкове масло: 50 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Риба з картоплею в духовці
- Випотрошену рибу без голови розріжте на 2-3 шматочки, натріть сіллю.
- Очистіть цибулю і картоплю, наріжте кільцями.
- У змащену форму для запікання викладіть спочатку цибулю, потім картоплю, посоліть, поперчіть і припудріть папкрикой.
- Помістіть на картоплю рибу, знову присипте паприкою. Зверху викладіть шматочки вершкового масла. Надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Готово! Ароматна рибка з гарніром може відправлятися до столу. Радимо перед подачею прикрасити страву зеленню і часточкою лимона. Сподіваємося, що нам вдалося підкинути вам ідею для швидкої вечері. Не забудьте зберегти її в закладки!