/ / / Рецепт Кускус з фрикадельками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Кускус з фрикадельками

Кускус з фрикадельками
  • Другі страви
  • 35 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Як приготувати розсипчастий кускус з ніжними фрикадельками: відмінне рішення для сніданку!

Багатьом з нас полюбився національний марокканський кускус. Ця крупа чудово доповнює будь-яку другу страву і відмінно підходить для ситного сніданку. Не варто забувати і про корисні властивості кускуса. Виявляється, вживання цієї каші здатне зміцнити серцево-судинну систему, збагатити організм важливими мікроелементами і вітамінами.

Ми розповімо, як смачно приготувати кускус на сніданок, щоб ця страва зарядило вас енергією і подарувало відчуття ситості на довгий час. Чудова марокканська каша з фрикадельками і печерицями — чудовий початок дня. Подивіться, як можна красиво подати таку смакоту.
Оцінка 3.3 / Голосів 66

Інгредієнти

  • Телятина: 500 г
  • Панірувальні сухарі: 35 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Коріандр: 20 г
  • Томатний соус: 400 г
  • Оливкова олія: 3 ст. л.
  • Кускус: 290 г
  • Часник: 1 зуб.
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Печериці: 250 г

Як приготувати Кускус з фрикадельками

  1. Пропустіть телятину і очищену цибулю через м'ясорубку. Отриманий фарш змішайте з панірувальними сухарями, яйцем, сіллю, чорним меленим перцем і меленим коріандром.
  2. Змочіть руки в прохолодній воді і сформуйте з фаршу фрикадельки. Обсмажуйте їх протягом 5 хвилин з двох сторін на розігрітій оливковій олії, потім додайте в сковороду дрібно нарізаний часник і томатну пасту, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте фрикадельки ще 15 хвилин.
  3. Вимийте печериці, розріжте кожен гриб на 4 частини, обсмажте печериці в сковороді в оливковій олії, присипавши їх сіллю і перцем.
  4. Всипте кускус у киплячу воду, накрийте каструлю кришкою і залиште кашу на 5 хвилин на повільному вогні.
  5. Коли каша буде готова, розкладіть її по сервіровочним тарілках, зверху викладіть гриби і фрикадельки.
Вітаємо, ситний кускус з фрикадельками і грибами готовий! Подавайте страву теплою, можете додатково прикрасити його гілочкою свіжого коріандру. Поділіться таким вдалим рецептом зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій