/ / / Запечена картопля, тане в роті

Запечена картопля, тане в роті - Це Смак

Запечена картопля, тане в роті - Це Смак
  • Гарніри
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Як запекти картоплю щоб вона по-справжньому танула у роті

Літо в самому розпалі, а це означає, що не варто стримувати фантазію. Колитесь, скільки рецептів з молодою картоплею вже випробували ви? Адже це самий універсальний овоч для гарніру. Навіть самий зубожілий шматок м'яса з ним перетворюється в ситне, а іноді і розкішну страву. А запечена картопля — взагалі річ!

У духовці запікати картоплю воліють багато господинь. Нарізала, приправила — і в піч. Поки страва готується, спокійно займаєшся салатом. Але як зробити страву не тільки зручною, але і смачною? Ми знаємо, як приготувати запечену картоплю, яка тане в роті і будемо раді поділитися з вами секретом.
Оцінка 4.8 / Голосів 73

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Вершкове масло: 4 ст. л.
  • Розмарин: 1-2 ч. л.
  • Морська сіль: 1 ч. л.
  • Курячий бульйон: 250 мл
  • Часник: 3 зуб.
  • Чорний перець (мелений): трісок.

Як приготувати Запечена картопля, тане в роті - Це Смак

  1. Для цієї страви краще всього підійде картоплю для пюре. Після приготування всередині вона повина бути м'якою, навіть пухкою. Очистіть овочі і наріжте кружельцями близько 2 см завтовшки.
  2. В окремій ємності змішати розтоплене вершкове масло з висушеним розмарином або чебрецем, морською сіллю і дрібкою перцю. Полийте сумішшю картоплю, перемішайте руками.Запечена картопля, тане в роті
  3. Кружечки картоплі в олії викладіть на невеликій відстані один від одного у форму для запікання. Готуйте їх в розігрітій до 250 ° С духовці 15 хвилин.
  4. Потім переверніть картоплю на іншу сторону, готуйте ще 15 хвилин. Коли вже утворилася рум'яна кірочка, влийте у форму бульйон і додайте слайси часнику.Запечена картопля, тане в роті
  5. Запікайте картоплю ще хвилин 15 поки бульйон повністю не вбереться в картоплю. Саме на цьому етапі страва стає ніжним, буквально тане в роті.
Loading...
Маємо зазначити, що в процесі приготування до страви ви можете додати інші спеції. Приміром, запечена картопля добре поєднується з паприкою, лемонграс та сушеною зеленню. А як ви готуєте картоплю в духовці? Діліться улюбленим рецептом з нашою редакцією!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій