Фрикадельки в картопляних човниках - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Екстравагантний рецепт фрикадельок «Туфельки» — м'ясних кульок в картопляних човниках
Мистецтво приготування фрикадельок прийшло до нас зі Швеції. Всесвітньо відома страва, яка продається в будь-якому IKEA, по достоїнству оцінили в багатьох куточках земної кулі. З кожним днем рецептів цього шедевра кулінарії стає все більше. Сьогодні розповімо вам, як приготувати фрикадельки в картопляних човниках.
Здавалося б, просто м'ясні кульки, запечені в духовці. Але тільки подивіться на цю страву! Воно не тільки виглядає так, немов зійшли зі сторінок ресторанного меню. Його смак теж не може залишити байдужим.
Здавалося б, просто м'ясні кульки, запечені в духовці. Але тільки подивіться на цю страву! Воно не тільки виглядає так, немов зійшли зі сторінок ресторанного меню. Його смак теж не може залишити байдужим.
Як приготувати Фрикадельки в картопляних човниках - Це Смак
- Фарш змішайте з дрібно нарізаною цибулею, зеленню і часником. Додайте яйце, панірувальні сухарі, каррі, кмин, паприку, сіль і перець.
- З отриманого фаршу скачайте маленькі фрикадельки, як на відео.
- Розріжте помиті бульби навпіл, вийміть серцевиною ложкою і обсмажте отримані ложечки в олії на сковороді.
- Натріть сир. Частина покладіть на дно картопляних ложечок. Зверху викладіть фрикадельки і знову присипте все сиром.
- Покладіть зверху черрі, нарізаний гострий перець і полити все соусом з пасти і води. Випікайте фрикадельки в картоплі 30 хвилин при 220 градусах.
Ароматний сир стане ключем до успіху. Крім нього також важливо підібрати хороший фарш, а з картоплею і спеціями возитися довго не доведеться. Це самодостатня страва, практично два в одному. До нього можна подати свіжий салат або холодне перше. Наприклад, окрошку на домашньому квасі.
