/ / / Картопля з м'ясом в казані

Картопля з м'ясом в казані - Це Смак

Картопля з м'ясом в казані - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Картопля з м'ясом і цибулею в казані. Воду не додаємо!

Ті, хто вибираються на природу, ховаючись від палючого сонця, знають толк в похідній їжі. Адже саме необхідне відпочинок на природі — казан. Нарешті-то можна поїсти по-справжньому смачну і просту їжу, яку неможливо приготувати так само смачно ні на сковороді, ні в духовці, як це виходить на багатті.

Запах і присмак серпанок — те, що робить смачним навіть самий звичайна запечена картопля з салом на вугіллі. Сьогодні ми розповімо, як готується картопля з м'ясом у казані.
Оцінка 4.4/ Голосів 88

Інгредієнти

  • Соняшникова олія: 1 л
  • Картопля: 3 кг
  • Баранина: 3 кг
  • Цибуля: 500 г
  • Вода: 150 мл
  • Петрушка: 1 пуч.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Картопля з м'ясом в казані - Це Смак

  1. Поставте казан на вогнище і налийте в нього рослинне масло. Добре розігрійте олію.
  2. Почистіть картоплю і наріжте великими брусочками. Наріжте півкільцями ріпчасту цибулю.Картопля з м'ясом в казані
  3. Розділіть нарізану картоплю на частини і обсмажте в казані до рум'яної скоринки. Якщо готуєте дрібну молоду картоплю, кидайте її в казан цілком.
  4. Злийте використане масло після смаження картоплі і налийте нове для м'яса.
  5. Наріжте м'ясо на середні шматки і обсмажте в казані 15 хвилин, періодично перевертаючи шматочки, щоб вони обжарились з усіх боків.Картопля з м'ясом в казані
  6. Коли м'ясо приготується, додайте нарізану цибулю і 150 г води.
  7. Накрийте казан кришкою і тушкуйте м'ясо ще 30 хвилин. Потім відправте в казан обсмажену картоплю і перемішайте з м'ясом.Картопля з м'ясом в казані
  8. Посоліть і поперчіть картоплю і м'ясо за смаком, можна додати улюблені спеції для м'яса. Дайте картоплі з м'ясом трохи постояти під закритою кришкою.
  9. Викладіть картоплю з м'ясом на велике блюдо і посипте нарізаною петрушкою. Щоб прибрати надлишки масла, можна застелити страву лавашем. Приємного апетиту.Картопля з м'ясом в казані
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій