/ / / Котлети по-грецьки «Кефтедес» з м'ятою

Котлети по-грецьки «Кефтедес» з м'ятою - Це Смак

Котлети по-грецьки «Кефтедес» з м'ятою - Це Смак
  • Другі страви
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Чому котлети по-грецьки набагато соковитіше звичайних

Зізнаємося, дивовижні грецькі страви запали нам в душу. Тому ми продовжуємо радувати вас заморськими рецептами. В цей раз «Це Смак» покаже, як приготувати смачні котлети по-грецьки «Кефтедес».

Страва готується на основі 2 видів фаршу: свинячого і яловичого. Крім того, котлети по-грецьки відрізняються особливим пікантним смаком. Все завдяки вдалому набору спецій і додаванню м'яти. В оригінальному рецепті митболи смажаться у фритюрі. Але ми пропонуємо більш щадний варіант. За бажанням ви можете запекти частування в духовці. В результаті вийде так смачно!
Оцінка 3.8/ Голосів 36

Інгредієнти

  • Свинячий фарш: 500 г
  • Яловичий фарш: 500 г
  • Хліб: 100 г
  • Цибуля: 150 г
  • Часник: 2 зуб.
  • Помідор: 1 шт.
  • Винний оцет: 3 ст. л.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • М'ята: 4 ст. л.
  • Пшеничне борошно: за смаком
  • Орегано: 0,5 ч. л.
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Сир фета: за смаком

Як приготувати Котлети по-грецьки «Кефтедес» з м'ятою - Це Смак

  1. Замочіть хліб у воді, відіжміть і додайте його в фарш. Ретельно перемішайте.
  2. Далі натріть на крупній тертці цибулю, часник і помідор без шкірки. Додайте інгредієнти в фарш. Додати орегано, оцет, чорний перець і оливкове масло. Вимісити фарш.Котлети по-грецьки «Кефтедес» з м'ятою
  3. Потім додайте у фарш подрібнену м'яту і перемішайте. Надішліть фарш в холодильник хоча б на 1 годину.
  4. Сформуйте з фаршу невеликі котлети однакового розміру. Всередину кожної котлети загорніть шматочок фети. Далі злегка обваляйте митболи в борошні й обсмажте на добре розігрітій сковороді з олією.Котлети по-грецьки «Кефтедес» з м'ятою
  5. Готові котлети викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.Котлети по-грецьки «Кефтедес» з м'ятою
Котлети по-грецьки «Кефтедес» готові. Подавайте страву з вашим улюбленим гарніром і салатом зі свіжих овочів. Митболи підійдуть для ситного сімейного обіду або святкового застілля. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій