/ / / Ароматна курка «Капрезе» на сковороді

Ароматна курка «Капрезе» на сковороді - Це Смак

Ароматна курка «Капрезе» на сковороді - Це Смак
  • Другі страви
  • 35 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Соковита і ніжна куряча грудка з італійським акцентом

Капрезе — італійська легка закуска з моцарелли, помідорів, базиліка і оливкової олії. Не дивно, що ця страва сподобалася далеко за межами батьківщини, тому обросло безліччю варіантів приготування. Курка «Капрезе» на сковороді — безумовно, один з найбільш вдалих.

Здавалося б, немає нічого складного в приготуванні курячої грудки. Безумовно, ця страва виходить неймовірно смачним і соковитим. Напевно інші варіанти приготування вилетять з голови. Готуйтеся: вже через 30 хвилин на вашому столі буде стояти шикарна страва!
Оцінка 3.3/ Голосів 21

Інгредієнти

  • Соняшникова олія: 50 мл
  • Куряче філе: 3 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Помідори черрі: 100 г
  • Базилік: 20 г
  • Моцарелла: 50 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Ароматна курка «Капрезе» на сковороді - Це Смак

  1. Розігрійте на сковороді рослинне масло і викладіть куряче філе. Посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажте філе з двох сторін і перекладіть його на тарілку.Ароматна курка «Капрезе» на сковороді ;
  2. Подрібніть часник і викладіть його на ту ж сковороду, де готувалася курка, злегка обсмажте. Розріжте помідори черрі на половинки і відправте на сковороду, перемішайте.
  3. Додайте різаний базилік і перемішайте. Викладіть на сковороду куряче філе. Зверху прикрийте філе помідорами і викладіть по шматочку моцарелли. Ароматна курка «Капрезе» на сковороді ;
  4. Накрийте сковороду кришкою і готуйте, поки не розплавиться сир. Регулярно поливайте філе підливою з помідорів. Зверху полити бальзамічним оцтом.
В рецепті курячої грудки «Капрезе» немає нічого зайвого: всі інгредієнти поєднуються просто ідеально. Але якщо ви все-таки захочете додати щось новеньке в цю страву, просто поекспериментуйте зі спеціями або травами. Ніжна курочка точно стане прикрасою вашого столу!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій