Фаршировані кабачки з картоплею в духовці - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Рецепт фаршированих кабачків з картоплею: перше і друге готується за 40 хвилин
Перші кабачки на ринку з'явилися зовсім недавно. Незважаючи на це, дбайливі господині вже щосили застосовують їх в домашній кулінарії. Особливою популярністю користуються закрутки на зиму з кабачками. А чого тільки варті фаршировані кабачки з гарніром в духовці!
Раніше ми вам вже розповідали, як смачно нафарширувати кабачки рибою. Ви рецепт оцінили, чим нас дуже надихнули. Тому сьогодні дізнаєтеся, як приготувати фаршировані кабачки з картоплею в духовці. Варто записати.
Раніше ми вам вже розповідали, як смачно нафарширувати кабачки рибою. Ви рецепт оцінили, чим нас дуже надихнули. Тому сьогодні дізнаєтеся, як приготувати фаршировані кабачки з картоплею в духовці. Варто записати.
Інгредієнти
- Кабачок: 4 шт.
- Яловичий фарш: 300 г
- Цибуля: 1 шт.
- Картопля: 600 г
- Часник: 2 зуб.
- Сметана: 100 г
- Твердий сир: 100 г
- Соняшникова олія: 50 мл
- Петрушка: 10 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Паприка: за смаком
Як приготувати Фаршировані кабачки з картоплею в духовці - Це Смак
- Кабачки промийте, розріжте їм плодоніжки. Самі плоди розділіть на 3-4 однакові частини. Ложкою або ножем акуратно вийміть м'якоть, не пошкодивши шкірку.
- Кільця, які вийшли, посоліть і поперчіть з усіх боків. М'якоть відкладіть в сторону, вона ще стане в нагоді. М'ясний фарш (можна взяти будь-який) перемішайте з подрібненою цибулею.
- До них додайте часник, пропущений через прес, сіль з перцем, різану зелень і спеції за смаком. Перемішайте інгредієнти ложкою і сформуйте кульки. Ними начиніть кільця з кабачків.
- Картоплю очистіть, наріжте шматочками і промийте. Разом з м'якоттю кабачків викладіть їх на деко, вистелений фольгою. Приправте за смаком і полийте олією. Перемішайте.
- Між картоплею вставте фаршировані кільця кабачків. Поверх фаршу викладіть сметану і натертий на крупній тертці сир. Накрийте страву фольгою, відправте в духовку.
- Спочатку готуйте кабачки при 180 градусах 1 годину. Потім зніміть фольгу. Посипте сиром тепер вже всю страву. Готуйте при такій же температурі ще 10 хвилин.
Ось які фаршировані кабачки рекомендуємо зробити на обід для великої родини. Страва проста, але дуже ситна. Його приготуванням може зайнятися навіть чоловік. Одного листа вистачить на дітей, батьків і навіть далеких родичів. Сподобався рецепт? Діліться думками з нами!
