/ / / Фаршировані кабачки з картоплею в духовці

Фаршировані кабачки з картоплею в духовці - Це Смак

Фаршировані кабачки з картоплею в духовці - Це Смак
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Рецепт фаршированих кабачків з картоплею: перше і друге готується за 40 хвилин

Перші кабачки на ринку з'явилися зовсім недавно. Незважаючи на це, дбайливі господині вже щосили застосовують їх в домашній кулінарії. Особливою популярністю користуються закрутки на зиму з кабачками. А чого тільки варті фаршировані кабачки з гарніром в духовці!

Раніше ми вам вже розповідали, як смачно нафарширувати кабачки рибою. Ви рецепт оцінили, чим нас дуже надихнули. Тому сьогодні дізнаєтеся, як приготувати фаршировані кабачки з картоплею в духовці. Варто записати.
Оцінка 4 / Голосів 64

Інгредієнти

  • Кабачок: 4 шт.
  • Яловичий фарш: 300 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Картопля: 600 г
  • Часник: 2 зуб.
  • Сметана: 100 г
  • Твердий сир: 100 г
  • Соняшникова олія: 50 мл
  • Петрушка: 10 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Паприка: за смаком

Як приготувати Фаршировані кабачки з картоплею в духовці - Це Смак

  1. Кабачки промийте, розріжте їм плодоніжки. Самі плоди розділіть на 3-4 однакові частини. Ложкою або ножем акуратно вийміть м'якоть, не пошкодивши шкірку.
  2. Кільця, які вийшли, посоліть і поперчіть з усіх боків. М'якоть відкладіть в сторону, вона ще стане в нагоді. М'ясний фарш (можна взяти будь-який) перемішайте з подрібненою цибулею.
  3. До них додайте часник, пропущений через прес, сіль з перцем, різану зелень і спеції за смаком. Перемішайте інгредієнти ложкою і сформуйте кульки. Ними начиніть кільця з кабачків.Фаршировані кабачки з картоплею в духовці
  4. Картоплю очистіть, наріжте шматочками і промийте. Разом з м'якоттю кабачків викладіть їх на деко, вистелений фольгою. Приправте за смаком і полийте олією. Перемішайте.
  5. Між картоплею вставте фаршировані кільця кабачків. Поверх фаршу викладіть сметану і натертий на крупній тертці сир. Накрийте страву фольгою, відправте в духовку.
  6. Спочатку готуйте кабачки при 180 градусах 1 годину. Потім зніміть фольгу. Посипте сиром тепер вже всю страву. Готуйте при такій же температурі ще 10 хвилин.Фаршировані кабачки з картоплею в духовці
Ось які фаршировані кабачки рекомендуємо зробити на обід для великої родини. Страва проста, але дуже ситна. Його приготуванням може зайнятися навіть чоловік. Одного листа вистачить на дітей, батьків і навіть далеких родичів. Сподобався рецепт? Діліться думками з нами!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій