/ / / Рагу з овочів з печерицями на сковороді

Рагу з овочів з печерицями на сковороді - Це Смак

Рагу з овочів з печерицями на сковороді - Це Смак
  • Другі страви
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Дуже смачне рагу «Калейдоскоп»: асорті з овочів з грибами повільного гасіння

Приготування рагу — це ціле мистецтво. Існує стільки видів, що кожен може вибрати собі до смаку. Деякі тушкують овочі з м'ясом по кілька годин на плиті або в духовці. Інші віддають перевагу більш швидкий спосіб. Рагу з овочів з печерицями готується дуже швидко, але результат все одно чудовий.

Рагу з грибами виходить неймовірно ситним. Ви можете замінити соняшникову олію на звичайну воду або овочевий бульйон. Картопля буде менше хрусткою, але такою ж смачною. Не переживайте, що рагу підгорить. Овочі та гриби виділять достатньо соку. Завдяки цій страві і вийде такою ароматною. Спробуйте, і ви не пошкодуєте!
Оцінка 4.3/ Голосів 9

Інгредієнти

  • Картопля:
    3 шт.[/i]
  • Цибуля:
    1 шт.[/i]
  • Болгарський перець:
    1 шт.[/i]
  • Кабачок:
    1 шт.[/i]
  • Печериці:
    220 г[/i]
  • Часниковий порошок:
    0,5 ч. л.[/i]
  • Кмин:
    0,5 ч. л.[/i]
  • Паприка:
    0,5 ч. л.[/i]
  • Соняшникова олія:
    2-3 ст. л.[/i]
  • Сіль:
    за смаком[/i]
  • Чорний перець (мелений):
    за смаком[/i]

Як приготувати Рагу з овочів з печерицями на сковороді - Це Смак

  1. Розігрійте велику сковороду з соняшниковою олією. Наріжте картоплю кубиками і пересипте в сковороду.Рагу з овочів з печерицями на сковороді
  2. Перемішайте картоплю так, щоб масло повністю його покрила. Накрийте кришкою і готуйте до м'якості, приблизно 10 хвилин.Рагу з овочів з печерицями на сковороді
  3. Наріжте інші овочі та гриби невеликими шматочками. Додайте до картоплі разом зі спеціями. Готуйте ще 5-10 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.Рагу з овочів з печерицями на сковороді
Подавайте овочеве рагу гарячим. Посипте його зеленню, щоб прикрасити. Ароматна страва займе почесне місце на обідньому столі. Домочадці навіть не помітять відсутність м'яса, а будуть наминати за обидві щоки.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій